凉拌儿菜
凉拌儿菜的用料儿菜 500克 胡萝卜 1根盐 1小茶匙 登鼎葡萄籽油 1小勺白糖 1小勺 米醋 半勺胡椒粉 少量凉拌儿菜的做法
步骤1 准备材料。
步骤2 胡萝卜、儿菜分别切细丝,拌入盐、白糖、米醋。
步骤3 5分钟后,淋入葡萄籽油。
步骤4 最后加入胡椒粉拌匀即可。凉拌儿菜的烹饪技巧儿菜也叫“超生菜”、“抱子芥”,是芥菜的一种。生长中的儿菜在粗大的根部上,会看到环绕相抱着一个个翠绿的芽包,好像无数的小babe,这也是它叫“儿菜”的原因。
相关推荐
-
年夜饭菜单:推荐12道菜,荤素搭配,老少皆宜,好吃又好做
还有3天就是除夕了,街上到处充满了年味.年夜饭是一年中最重要的节日,一家人团聚一起,吃着美味的佳肴,谈论这一年中身边的大事小情,多么的和美幸福.年夜饭每年都有,那么你又喜欢吃什么样的菜呢?地处内陆的我 ...
-
吃一次就上瘾的鱼香素丝
吃一次就上瘾的鱼香素丝 豆果美食 2021/06/19 15:09 鱼香肉丝味道很不错,非常下饭,今天不杰吃肉肉,于是就用胡萝卜及茭白做了这道素食鱼香菜,味道真的不错.口感微辣微酸甜,夏天的开胃菜. ...
-
腌制腊八蒜最详攻略,从剥蒜开始,教你快速泡出最正宗的腊八蒜,看看你哪儿做错了!
▼ 每年一到腊月初八,空气中的年味儿就一天浓过一天.而腊八这一天,让人馋的不光是腊八粥,还有那通体碧绿,温润如玉的腊八蒜.每年总会腌制一罐腊八蒜,看着白色的蒜头,时间沉淀,变成好看的翡翠色,年,就到了 ...
-
一碗面,做法简单滋味十足,这几种调料拌一拌,吃着太过瘾了
我虽然是一个北方人,但也不是所有的面食我都喜欢吃,比如面条.不爱吃面条的原因也说不出来,也许是觉得它没滋味吧. 小时候老妈做的手擀面筋道爽滑,浇上老妈自己特制的"浇头",倒也能吃上 ...
-
这道凉拌儿菜,每天吃都吃不够
凉拌儿菜,做法特别简单,简单2步就能搞定,连厨房小白也能一学就会.尤其需要的食材都是常见的,所以非常适合当做家常菜. By 蕾宝的烟味生活 [豆果美食官方认证达人] 用料 儿菜 4颗 大蒜 3瓣 小米 ...
-
拌面做法大全,7种凉拌面的家常做法,筋道爽滑有嚼劲,连吃一星期不重样!
拌面做法大全,7种凉拌面的家常做法,筋道爽滑有嚼劲,连吃一星期不重样!
-
素食精选:开洋丝瓜、油炸西红柿、凉拌豌豆尖的做法
开洋丝瓜 1.丝瓜去皮,切片:2.海米用水泡一会儿,去去咸味:3.锅里放一点油,下葱姜爆出香味,加入海米,加入丝瓜煸炒,加入盐,炒至丝瓜发软,加入一些开水,水开后,可以淋点薄芡,撒些香油就可以出锅. ...
-
吃货美食:无油版栗子鸡块、奶油牛油果酱、凉拌苦菜的做法
无油版栗子鸡块 栗子去壳,鸡腿洗净斩大块,开水中焯5分钟捞出冲净.鸡块倒入不粘锅中放入姜蒜煎至一面金黄后,翻面,倒入栗子肉,同时将已混合的调料倒入锅中,稍炒几下,倒入碗水盖上盖子,烧开后转中小火30分 ...
-
凉拌菜万能公式【建议收藏】[微笑]微辣版...
凉拌菜万能公式[建议收藏][微笑] 微辣版本: 一勺葱,一勺姜,一勺蒜, 一勺小米辣切末, 一勺辣椒面,一勺白芝麻 连泼三下热油,一勺蚝油 一勺醋,一勺酱油,一勺糖,半勺藤椒油. 不辣版本: 一勺醋, ...
-
吃货美食:笋干老鸭汤、凉拌豌豆尖、迷你小蛋糕的做法
笋干老鸭汤 鸭子去屁股切块冲掉多余血水;鸭肉焯水冲洗一下;笋干洗一下用水浸泡20分钟切断;焯水后的鸭肉放入高压锅;加水没过鸭肉加入几片生姜加入笋干;加入两勺左右的料酒;盖上锅盖大火煮到高压锅发出扑哧声 ...
-
吃货美食:排骨海带萝卜汤、刀拍凉拌青瓜、豆豉酱爆有机花菜
排骨海带萝卜汤 1.白萝卜去皮切小块.海带洗净切条状,姜切2-3片.葱切2段备用. 2.排骨洗净飞水撇去浮沫,洗净重新加入锅中. 3.下白萝卜.海带.葱姜,加足量水大火煮开,小火煲1-2小时,临出锅加 ...
-
吃货美食:猪血韭菜萝卜、酱烧老豆腐、凉拌鸡爪、素炒韭菜的做法
吃货美食:猪血韭菜萝卜,酱烧老豆腐,凉拌鸡爪,素炒韭菜的做法与步骤. 猪血韭菜萝卜 材料:猪血.白萝卜.韭菜.鸡汤.红辣椒.蒜蓉.辣椒酱.绍兴酒.生抽.黑糖.老抽.胡椒粉 做法: 1. 白萝卜去皮后切 ...
-
吃货美食:红烧牛蹄筋、香辣牛蹄筋、凉拌蚬子肉、清蒸小黄鱼
吃货美食:红烧牛蹄筋,香辣牛蹄筋,凉拌蚬子肉,清蒸小黄鱼的做法与步骤. 红烧牛蹄筋 材料:鲜牛蹄筋400克.鸡汤200克,葱段10克,水淀粉,酱油,料酒各15克,白糖,姜末各5克,盐3克,味精少许. ...