酸辣汤自己在家这样做，暖身又开胃！

大家好！我是布谷姐。

大冷的天，一碗暖暖的酸辣汤总是很受欢迎！一大碗汤端上桌，每人都先趁热喝一小碗，驱寒暖胃，再开始吃饭，会更舒服！

做法如下一起分享：

酸辣汤的家常做法

所需食材：

葱、姜、干辣椒、紫菜、香菜、火腿肠、鸡蛋、盐、生抽、陈醋、胡椒粉、鸡精、香油、水淀粉

1、大葱先切段，再切成细丝；火腿肠也切丝；香菜洗净切段；再准备好少许紫菜。

2、另外再准备少许葱花、姜末、干辣椒圈。

鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。

3、起锅放油，放入葱花、姜末、干辣椒爆出香味。

再趁热烹入半勺老醋，高温挥发，醋香浓郁。

4、再倒入适量清水烧开。再用小盐勺加入3勺白胡椒粉、2两勺盐、一勺鸡精；少许生抽，搅匀，烧开。

5、再分次勾入水淀粉。

6、淋入打好的蛋液（放入蛋液后，先不要着急搅动，待蛋液凝固后再用勺子推开。）

7、再放入切好的葱丝、火腿肠丝、香菜段、紫菜，搅匀，煮开。

出锅前再淋入少许香油，搅匀即可。

暖身开胃酸辣汤，简单易做！喜欢你也在家试试吧！

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