肉末泡菜豆腐

1.准备食材:豆腐切小块，猪肉剁成肉糜，辣白菜切小段，切葱花和蒜末。

2.肉糜中加入料酒、黑胡椒粉和少许淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

3.锅中放油烧至五成热放入蒜末爆香。

4.把肉糜放入锅中快速翻炒至发白。

5.再放入辣白菜翻炒一分钟左右。

6.调入生抽和糖炒匀。

7.添入一小碗清水煮开。

8.放入豆腐块。

9.煮两三分钟。