美食推荐：糖醋带鱼，西红柿炒菜花，韭菜炒豆芽的做法

西红柿炒菜花

食材：菜花、番茄、油、盐、糖、醋、番茄沙司

做法：

1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净

2.番茄切成小块备用

3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用

4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软

5.放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状

6.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可出锅装盘

韭菜炒豆芽

食材：韭菜、豆芽、食用油、姜末、盐、鸡精

做法：

1.将豆芽洗净、韭菜洗净切段，大蒜切成蒜末

2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软

3.再放入韭菜翻炒1分钟，炒至韭菜变软出水

4.放少许的盐和鸡精，炒匀即可出锅装盘

糖醋带鱼

食材：带鱼500g、葱段5g、姜片5g、蒜5g、酱油6g、醋6g、料酒10g、糖10g、盐4g、鸡精2g、鲜汤40g

做法：

1.将带鱼切成5公分左右的段，用盐略腌

2.再用厨房纸吸去带鱼表面水分，粘一些面粉

3.锅中放油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用

4.锅中留底油，下葱段、姜片、蒜煸炒，放入炸好的带鱼

5.烹入料酒、醋、酱油，加少许鲜汤煮开

6.最后加糖、鸡精，入味后炒匀即可出锅