11月2日，猪价“暴涨”全线飘红，猪肉价9周连降，要触底反弹吗？

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受生猪存栏量以及能繁母猪存栏量同比增长影响，进入2020年9月份后，市场生猪价格以及猪肉价格呈现持续回落的行情！据官方数据显示，截止到10月30日，全国猪肉价格连续9周下降，在全国农产品批发市场，猪肉批发均价降至38.85元/公斤，相比9月1日48.22元一公斤，猪肉价格下降了9.37元/公斤！而在农村集贸市场，猪肉均价降至47.66元/公斤，相比春节后的高点，猪肉价格足足下降了11.98元一公斤！

进入9月后，猪肉价格连续9周下降，得益于，市场生猪价格持续走跌，据猪价系统显示，9月1日，猪价维持在36.73元/公斤，而截至到11月2日，外三元猪价维持在29.33元/公斤，猪价阶段性下跌了7.4元/公斤！

不过，进入10月底11月初后，受阶段性利好支撑，比如说，养殖户出栏节奏放慢，市场猪肉消费有所提振以及进口巴西猪肉出现“新冠”等因素的影响，猪价触底反弹，节奏到11月2日，猪价迎来“暴涨”全线飘红的行情，对此，不少消费者纳闷，难道猪肉价格也要跟着涨吗？今天我们就简单地分析一下！

首先，11月2日全国外三元猪价行情分析。

据猪价行情系统分析，11月2日，全国外三元猪价维持在29.33元/公斤，猪价相比前一日暴涨0.31元/公斤，在全国可监测的26省市中，猪价全线飘红，26省市猪价呈现不同程度上涨的行情！其中，华北、东北、华东多地猪价涨幅明显，山西猪价暴涨0.4元一斤，辽宁、江苏、浙江以及广东猪价上涨达到了0.25元一斤，其余多地猪价涨幅维持在0.15~0.2元一斤！

目前，高价区，华南板块外三元生猪价格全线上涨，均价维持在15.4~16.55元一斤！而在东北三省，猪价均价维持在13.85~14.25元一斤，高低区域价差维持在1.55~2.3元/斤，价差缩小！随着近期北方地区，猪价持续反弹，目前仅有黑龙江猪价13.85元一斤，跌破14元一斤，其余省市猪价已经涨破14元一斤！

其次、此轮猪价上涨的基础！

据业内人士分析，自9月以来，生猪价格下跌了7.4元一公斤，而猪肉批发均价下跌了9.37元一公斤，肉价降幅明显快于毛猪价格，而近期，全国多地普通猪肉价格已经回落至20元一斤左右，在局地批发市场猪肉批发均价甚至降至16~18元一斤！肉价的持续回落，也不断刺激消费支出，市场猪肉需求不断增加，支撑猪价的震荡上涨！另外，基于月初养殖户观望情绪增强，生猪出栏节奏放慢以及普通消费者冻肉需求转向生鲜猪肉市场，这些因素支撑近期猪价的反弹！

第三，猪价暴涨，猪肉价格会涨价吗？

在笔者看来，目前，市场供需来看，在生猪出栏端，基于养殖户观望以及大型猪企月初出栏有限影响，屠企生猪采购难度较大，支撑猪价不断上涨！而在终端批发市场，市场猪肉供给充足，下游商户积极性一般，终端零售市场猪肉降价还未完全释放，商户提价积极性不高，猪肉价格仍将延续弱势下降的行情！不过，此轮生猪价格上涨，猪肉价格能否联动反弹，具体还要根据生猪价格反弹的幅度，倘若，幅度较大，那么，后市猪肉价格会有小幅上调，而倘若毛猪价格涨幅不大，预计，猪肉价格上涨也仅仅是点到为止，难有大幅变化！