蜂蜜需要低温，柠檬需要高温，如何泡制一杯蜂蜜柠檬茶？

我们都知道蜂蜜是一种纯天然的养生食品，由于其丰富的营养价值被大众所接受，尤其是所谓的土蜂蜜，更是蜂蜜爱好者们追求的上品。

柠檬是我们最熟悉的一种水果，柠檬除了制作柠檬汁以外，相信很多人都知道柠檬还可以制作柠檬茶，而且柠檬其独特的味道让我们有多种多样的吃法，新鲜的可以，晾干的也可以。但是在日常生活中，我们都知道想要永久性的保存新鲜柠檬太难，所以在市场上我们所能见到的柠檬大多都是晾干的柠檬片。

蜂蜜的吃法多种多样，除了用作药引，很多食物中都可以加入蜂蜜，其中最为常见的就是蜂蜜茶。很多像小编一样的吃货都会研究蜂蜜茶的各种味道，其中最让我们喜欢的就是柠檬蜂蜜茶，酸酸的柠檬味加上甘甜的蜂蜜味让很多朋友都喜欢把柠檬加在蜂蜜里面来喝，但是却不知道究竟该怎么来制作一杯合格的柠檬蜂蜜茶。

我们都知道，蜂蜜除了含有各种多糖之外还含有大量的酶，由于温度过高会破坏酶的活性，所以蜂蜜一般事宜使用40度以下的水来进行泡制，但是我们都知道干柠檬片如果水温过低则不能泡制出柠檬的味道，而使用高温则会破坏蜂蜜的结构，那么我们该怎么来泡制一杯合格的柠檬蜂蜜茶呢？

其实很简单的，我们首先可以泡制柠檬，使用高温的水，让后静置，等待水温降到40度左右的时候我们就可以将柠檬片从杯子中捞出，然后再加入蜂蜜，这样既能尝到柠檬的酸味，也能尝到蜂蜜的甘甜，而且还不会破坏蜂蜜中酶的活性。

这就是规范的柠檬蜂蜜茶的做法，喜欢的朋友们不妨一试，味道好极了。