农村办酒席,请人一条龙服务的时候,我们不得不长个心眼儿
敲锣打鼓,热闹个三天三夜的农村酒席,已经距离我们越来越远了。记得小时候,最高兴的事情,就是跟着家里大人去别人家帮忙打杂。当然了,对于我们这些小孩子,其实帮不上什么忙,大都是跟着父母过去吃吃喝喝。
但是现在,这样的情况基本就很少了,因为现在农村办酒席,已经不再像以前那样,要忙个三四天的时间。现在基本都是一两天就结束了,而且也不再请很多帮忙的人。农村办酒席,在专业的烧火队出现之后,就受到很多人的喜欢。
因为对于很多常年在外打工的农村人来说,他们几乎每年在家里待不上多久。当你自己不在家,很多乡里乡亲的帮忙,自己就很少去了。所以当你自己有事情的时候,也不太好意思去请别人来帮忙。以前的农村,对这样的相互帮忙,就叫做“换工”。这个换工的意思就是,今天我帮了你家干了什么事情,那么后天你帮我家干点儿什么事情。
在这样的情况下,很多在外务工的农村人,要是家里有什么酒席要摆,就直接请专业的烧火队,一条龙的包办下来。作为办酒的主人家,自己只需要出钱,并招呼一下客人就行。
没有经历过,自然就不了解一个酒席办下来,所涉及的事情有多少。这里我们就不一一去细说,仅仅说一下我们在找一条龙服务的时候,主家人要注意这样一个事情。那就是我们在定了菜品之后,最好由自己去菜场买菜。买菜,这样的事情大家都懂,我们一般在买菜的时候,除了要注意菜是否新鲜,而且还要注意菜的价格。
如果我们找的一条龙服务的人,不够实在的话,就可能被这样的吃多个回扣。比如他们可能会去找一些便宜的菜摊儿,并买到了一些不好的菜。如果主家人自己不亲自去做,就可能最后买来的菜,又贵又差。当了,这样的人,还是比较少的,但是我们也不得不长个心眼儿。
除了这样的事情,我们自己去买菜,还可以节省不少的钱。大家都知道,办一个酒席下来,买菜所花的钱是不少的。对于农村人来说,我们就应该懂得去节省自己的成本。当然了,如果自己手里有钱,而且实在没有精力去操心。那么,我们就最好找一个很可靠的烧火队,由别人全权负责。
大家觉得是这样的吗?