庭院里的水缸
从前农村每户人家都有一口水缸。记得我家的水缸是陶制的,深褐色,就放在灶台边,缸里盛满了水。缸上有个盖子,盖子是由两块半圆的板组成的,一块是石头做的,固定在缸上,另一块是木头做的,舀水的时候移开木板就行了。水缸,不但方便了做菜烧饭时取水,而且水缸里的水经过沉淀,相对于刚从河里打上来的水更清澈卫生。
记得小时候,夏天天热,当我在外玩得满头大汗、口渴难耐的时候,回到家中,第一件事就会拿起水瓢到缸里舀水喝,咕咚咕咚,喝个痛快。水透心凉,喝了却从没闹过肚子。
俗语说:“穷灶门,富水缸。”,意思是灶门前的柴火要少,水缸里的水要满,一旦发生意外,缸里的水可以用来灭火。
古人在院子和房屋中间摆放水缸,并不全是为了今人那些聚气纳财之类的虚幻目标,更多的是为了防患于未然,在火灾来临之际能最大限度的保护家人和财产。
水缸不但在民间被人用来储水救火,在皇宫亦是如此。
故宫的每个大殿门外都摆着几口大缸,而且每尊都可以盛放3000升的水,在明清两代,这些缸里不能空必须装满水,因为紫禁城的结构基本以木质材料为主,特别怕遇到火,若某处失火可以及时用缸内水进行扑救,保证故宫的安全。这些大缸被称为“门海”,水克火,因此这些缸又被称为“吉祥缸”。
自从农村通了自来水后,水缸的命运也发生了改变,已经不再用来储水了,我家的缸现在用来腌咸菜,过年时候腌猪肉。在大户人家庭院里放置水缸,也不再用来汲水防火,而是用来养鱼种荷,供人欣赏。
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