武汉这家藏在深巷里的饺子馆,地道的老鲁味,鲅鱼馅水饺特好吃
如今各个城市之间的美食交流密切,对外来的食物也都是采用宽容接纳的态度,毕竟人的流动性强,每一个城市都有其他地方的人,在这里生活工作学习,这些人希望能在异地尝到家乡的味道。
武汉有一家藏在深巷里的饺子馆,是地道的老鲁味,让很多山东人在武汉,能吃到家乡的味道,一解乡愁,这家店就是位于惠济路上的鲁味香饺子馆。
老板是山东人,在这里开店十几年了,他家的饺子馅品种很多,除了鲜肉馅的以外,还有西葫芦,三鲜,地菜,茴香,藕等馅料,尤其是鲅鱼水饺特好吃,普通的白菜韭菜馅就更不用说了。
他家不光有饺子,还有跟饺子搭配在一起的凉菜,这家店的饺子馅,大概有20多种,鲅鱼馅儿的水饺是山东特有的味道,新鲜的鲅鱼把骨头剔除,放入猪肉再加一点韭菜,非常好吃,就连武汉人也被这味道折服。
这家店不是特别大,但收拾得非常干净,店里只有7~8张桌子,饭点的时候座无虚席,有时候还需要拼桌才能吃得到。
他家的所有的水饺都是手工包制的,有浓浓的山东水饺的特色,个头大,用料实在,虽然是现包的,但包饺子的大姨,手脚非常麻利,等的时间并不很长,就能吃到新鲜热乎的大馅水饺。
店里除了水饺以外还有扒鸡,正宗地道的山东德州扒鸡,非常软烂,但是缺了一点嚼劲,味道还可以。
山东老板对客人特别热情,他的口音,有浓浓的山东味,对生活在武汉的山东人来说,来这里不光可以吃到家乡的味道,还能够听到家乡话,真的是件很欣慰的事,当然不光是山东人来吃,武汉人也对他家的水饺赞不绝口。
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