想开一家泰式奶茶店，如何展开市场调查？

对于新手来说，没有开过店面，一般都是不会做市场调查，无从下手。但是市场调查是开店之前需要做的一项非常重要的准备工作。

1.调查的目的

随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，近些年来，泰式奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，不同形式和风格的泰式奶茶让人眼花缭乱，快捷便利的路边泰式奶茶店也遍地开花。创业者应通过对消费者的调查了解，从而了解泰式奶茶的发展状况、消费者需求、市场占有率及存在的问题，这样便于对自己门店做出一个准确的市场定位，帮助开店后更顺利的经营盈利。

2.调查的内容

内容一：目标地区周围的建筑物性质和交通状况；

内容二：附近的客户消费能力以及消费需求；

内容三：周边店铺的经营情况；

内容四：意向开店地址方圆3~5千米商圈的同类型饮品实体店分布情况；

内容五：到有代表性店铺里购买泰式奶茶产品，尝试产品口味；

内容六：观察同类店铺装修风格和门边构造、店员服务能力，以及店铺近期的营销活动等；　

内容七：在外卖网、团购网或者地图上调査各个店铺的分布密度，以及周围的商圈客流群等；

内容八：观察线上店铺的热销产品，哪个产品价格区间销量高，统计菜单的分类，以及线上店铺的营销活动等。

3.调查的方式

创业者在做调查时，可采取观察法或访问法等方式。

①观察法，即调查人员亲临顾客购物现场，直接观察和记录顾客的类别，购买动机和特点，消费方式和习惯，商家的价格与服务水平，经营策略和手段等，这样取得的一手资料更真实可靠。要注意的是你的调查行为不要被经营者发现。

②访问法，即事先拟定调查项目，通过面谈、信访、电话、问卷等方式向被调查者提出询问，以获取所需要的调查资料。这种调查简单易行，有时也不见得很正规，在与人聊天闲谈时，就可以把你的调查内容穿插进去，在不知不觉中进行着市场调查。