优选食谱:桂花蜜汁山药、土豆煎蛋饼、家常蜜汁烤翅的做法

桂花蜜汁山药

材料:山药、桂花酱、蜂蜜;作法:

1.山药切厚片,放上枸杞,放蒸锅,上汽后蒸15分钟,拿出来控干水分。

2.蜂蜜、一点桂花酱,用温水泻开,调成汁。

3.把桂花蜜汁浇在山药上即可。 ​​

土豆煎蛋饼

1. 准备食材。

2. 土豆去皮切片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用,洋葱切丝,鸡蛋加盐打散。

3. 平底锅放油烧热,放土豆片煎到边缘微焦。

4. 倒入洋葱丝煸炒,撒入黑胡椒粒和盐。

5. 把鸡蛋液倒入锅中,中小火煎2~3分钟。 ​​​

家常蜜汁烤翅

以前曾说,将来我开个冰老鱼翅店,专门卖烤鱼和烤鸡翅。鸡翅用生抽、料酒、葱姜、一点老抽、少量红糖腌两小时。烤箱预热200°,鸡翅表面涂油,烤15分钟后,表面涂蜂蜜和一点老抽兑的蜜汁,温度调到最高,再烤5分钟至呲呲冒油,颜色美妙。在蜂蜜里加老抽,表面颜色更好。 ​​​

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