霜打山楂，酸甜可口，好吃又开胃！

冬季小零食，掌握这个技巧零失败，酸甜可口，好吃又好看~

霜打山楂

食材

山楂适量、白糖一勺、开水一勺

步骤

1. 山楂浸泡一会儿。

2. 淘洗干净。

3. 晾干水份。

4. 一勺白糖。

5. 一勺开水。

6. 开中小火，把糖融化。

7. 很快出现大气泡。

8. 待气泡变小，滴入几滴米醋关火。稍停几分钟，要不太烫会把山楂皮烫裂。

9. 倒入山楂。

10. 让山楂均匀裹上糖液。

11. 慢慢想结糖霜。

12. 糖霜凝成。不用再翻炒了。稍微晾一下，糖霜会更白。

13. 酸甜诱人的霜打山楂完成。