香脆椒炒牛肉

香脆椒炒牛肉的用料牛排 1块 香脆椒 100克西芹 1根 黑椒牛排酱 30克食用油 1勺香脆椒炒牛肉的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   将牛排切条，用黑椒酱抓拌均匀腌制10到15分钟。

步骤3   西芹洗净切段入开水焯熟。

步骤4   焯熟后的西芹沥水捞出备用。

步骤5   锅中适量油烧至七成热，下入腌制好的牛肉条。

步骤6   再放入焯过水的西芹，大火翻炒至牛肉变色。

步骤7   在放入香脆椒翻炒均匀即可。

步骤8   这样一道口味咸鲜，香脆微辣又嫩滑的炒牛肉就做好啦！香脆椒炒牛肉的烹饪技巧炒这道菜手速一定要快，大火快炒才能锁住水牛肉中的水分，让牛肉保持鲜嫩多汁。