冬季养生重在补肾

《黄帝内经》中有.....通于终气”的记载，意思是说肾脏与冬天的气候息息相关并相互适应。因而，历代养生家都

主张冬季养生应注重补肾。中医五行学说认为,五艳中的艷与五脏中的肾脏相对应,色的食物可入肾起到补肾的作

用，因此，冬天应适当多摄入-些黑色的食物以补肾。接下来给大家推荐冬季餐桌必备的“五类”，记得备齐哦。季

养生重在补肾,这”黑伍类”你备齐了吗?

米:中医学认为米性味甘温，有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用，特别适合脾胃虚弱、体虚

动、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频数等患者食用。现代营养学研究表明黑米含有丰富的蛋白

质，淀粉、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素,其中蛋白质的含紕白高37%，是谷类食

物中的佼佼者。米最常用的食用方法是煮粥食用，但需要提醒大家的是在煮米粥时，应先将黑米浸泡-夜(夏季几个

小时即可) ,再按常法烹制，直至米粒完全变烂、汤汁非常粘稠时即可食用。经过这样的方法煮出来的黑米粥，更有利于

消化吸收。冬季养生重在补肾,这”黑五类”你备齐了吗?

黥:又名乌豆，中医认为黑豆味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。肾虚所致的腰

痛、耳鸣者可取黑豆50克、狗肉500克，-起煮烂，加入各种调味品后食用。此外，黑豆还有"乌发娘子”的美称，黥

制成的豆浆、豆腐等豆制品，也是肾虚所致的须发早白、脱发患者的冬季食疗佳品。冬季养生重在补肾,这“五类”你

备齐了吗?

芝麻:中医学认为黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、

皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明，芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、 多种氨

基酸及钙、磷、铁等微元素。特别值得一提的是 芝麻所含的脂肪，其主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，可减

少体内胆固醇的沉积，能预防心血管疾病,其斯含的维生素E能减少脂褐素沉积，有延缓衰老的作用。季养生重在补

肾,这“五类”你备齐了吗?