冬季,别忘了多给孩子喝这汤,清爽不油腻,简单又营养,便宜好喝 !
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨
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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“萝卜花甲汤”的做法。今天中午舅爷爷93岁生日,我们全家隆重聚会,为舅爷爷庆生。今天聚会的菜品非常丰富,都是我最喜欢的菜品。对于我这样一个自诩吃货的人来说,不管参加什么规格的聚会,都会对餐桌上的菜品好好琢磨一番,看看这些菜都是怎么做出来的?用了哪些食材?做的时候都有哪些技巧?解决了这些问题,我回到家里就会很快做起来,让家人们品尝新鲜的美味佳肴。今天有一道汤菜对我来说很新鲜,这道菜就是萝卜花甲汤。很简单的一道菜,下午我就买好了食材,今天晚上就做给家人吃。
冬季,别忘了多给孩子喝这汤,清爽不油腻,简单又营养,便宜好喝。一到冬天应该多吃点萝卜来调理身体是不错的选择,这个节的萝卜便宜实惠,8毛钱一斤,能卖还几根,凉拌,做汤都不错,这道萝卜花甲汤是我家经常一道热汤,我们全家都挺喜欢喝的,成本只有几块钱,简单快速,花甲是一种高蛋白,高微量元素,高钙海鲜食品,这两样做的汤清爽不油腻,味道很鲜美,热乎又顺气,比鲫鱼还鲜呢。天冷别总喝骨头汤了,它俩来煲汤,几分钟上桌,好喝堪比鱼汤!现在我把这道“萝卜花甲汤”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
萝卜1根 / 花甲适量
大葱一段 / 香菜几根 / 姜1片 / 盐 / 胡椒粉
1、需要的食材准备好。
2、花甲倒入清水里加入适量盐,水里滴几滴油,静置半个小时,多冲洗几遍,沥干水分。
3、萝卜去头去尾洗净,用擦板成丝或者用刀切成细丝。
4、香菜洗净切成小段,大葱和姜切成细丝。
5、热锅凉油, 放入葱姜丝进去煸炒香,加入适量水大火烧开。
6、下入萝卜丝煮软再加入花甲,大火煮开, 加入适量的盐和胡椒粉调味。
7、大约煮5分钟,,下入香菜拌匀,关火即可。
8、鲜香味更足,喝着很过瘾,好吃暖胃,做法简单又方便。