原创：茶洋窑与建窑黑釉盏的区别
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原创：如何辨别建窑系窑口与建窑的茶盏
一、茶洋窑篇（十问建盏：第十问）
文/建盏君
由于宋朝皇室和上层社会士大夫的推崇，建盏的烧制工艺和艺术成就，影响到周边地区乃至全国。宋代许多窑场都竞相仿制与建盏相似的黑釉茶盏。
光是福建地区，就有几十处大大小小的窑口仿烧建盏，形成了以建窑为中心、闽江流域为主体的黑釉瓷生产体系。
市面上流通交易的宋代黑釉茶盏，除了水吉建窑的产品之外，也会有其他窑口的仿品。因此我们在第十问推出建窑系主要窑口与水吉建窑产品的辨别方法。
宋元时期福建的黑釉茶盏产区大致可以分为三处：
一、闽北区
古时候的陶瓷烧制，需要临近水源，三处区域的划分也与河流紧密相关。
闽北区指的就是闽江上游三大支流经过的流域。这三大支流分别是建溪、富屯溪、沙溪，其中建溪又以南浦溪、崇阳溪、松溪合流而成。水吉建窑所在地就濒临南浦溪。
这一区域仿烧建窑黑釉茶盏的窑址，在南平多数县市和三明部分地区都有分布。其中主要窑口有南平茶洋窑和武夷山遇林亭窑。
▼如图1，点击图片看大图
茶洋窑位于南平市东南约25公里的太平镇茶洋村，临近闽江中上游的北岸，距离水吉建窑遗址不到90公里。其烧瓷规模较大，延续时间长，产品种类也多。
主要烧制的产品有黑釉、青釉、青白瓷，此外还兼烧白地黑花和绿釉等品种。其中黑釉系的茶盏主要仿造建窑的束口盏和敛口盏，年代多为南宋到元代。
1.造型特点
茶洋窑黑釉盏的造型在仿建盏的基础上，有形成自己的特点。
浅腹的敛口盏，在茶洋窑窑址中出土较多，形体偏矮，具有明显的个性，如图2-1、图2-2 。
▼图2-1
▼图2-2
而茶洋窑的束口盏，束口部分的曲折不甚明显，斜腹，盏心稍下凹。腹部弧度与建窑束口盏有些不同。尺寸有小型和中型，如图3-1、图3-2。
▼图3-1
▼图3-2
茶洋窑黑釉盏的修足也有自身特色。圈足矮，一般不甚规整，挖足较浅。部分产品仅仅略作浅凹，接近实心足底。
▼如图4
茶洋窑的多数中型束口盏，盏腹外壁的底部，会切削成齐直台面，与圈足呈直角相连，俗称“平肩”。平肩是茶洋窑黑釉茶盏的重要特征。
▼如图5，点击图片看大图
日本收藏的宋元时期传世珍品黑釉茶碗中，有一类被称为“灰被天目”，早期被日方认为是水吉建窑的产品，但疑点较多。后经过研究，中日学者达成共识，认为灰被天目应属于茶洋窑的产品。
如图6这只日本东京国立博物馆收藏的灰被天目。其胎色灰，施黑褐色薄釉，外盏壁下部泛黄色薄釉，盏腹与足底交界处具有明显的“平肩”特征，挖足较浅，属于茶洋窑的典型器。
▼如图6
2.胎釉特点
茶洋窑黑釉盏胎体多呈灰白或灰色，胎骨细腻紧密，也有部分灰胎、灰黑胎，胎骨显得粗松，有些产品胎体内层有裂隙或砂眼。总体来说含铁量比建盏低。
施釉方面，延续了建盏的露胎风格，不过施釉线一般不齐（如图4~图6所示）。釉层相对建盏较薄，部分产品有聚釉现象，偶见釉滴珠。盏腹外壁上部厚釉、下部薄釉的情况则较常见。
釉色有黑、酱黑、酱褐等，有些会带兔毫纹。兔毫的形态、底釉色泽一般较容易与建窑兔毫盏区分。茶洋窑的兔毫通常较细，且底色多偏紫。
▼如图7
此外，还有部分茶洋窑黑釉盏在口沿处施一圈浅淡的灰白釉，日本称这类茶碗为白覆轮，国内也引用这个说法为俗称。茶洋窑中的「白覆轮」一般圈足较规整，胎色较白。
▼如图8
综上所述，茶洋窑的典型特征，在器型、修足、胎质、釉色斑纹上都有体现。鉴定茶盏产地为茶洋窑，以及分辨茶洋窑与水吉建窑的茶盏，都可以参考以上特征。
灰被天目在日本茶道中很受推崇，至今在日本茶文化中有重要地位。而目前茶洋窑的茶盏在国内，价格相对亲民，较有研究价值和升值潜力，感兴趣的朋友不妨入手一些把玩。
本文为十问建盏最后一问的第一篇，其他建窑系窑口的内容将于之后发布，敬请期待。