白话建盏 | 如何正确欣赏一只兔毫盏
兔毫盏，是宋代建窑产量最大的茶盏，也是宋代茶盏的代表。宋徽宗所言“玉毫条达者为上”，就是指建窑兔毫盏。同为兔毫，也有上下之别，本文将介绍兔毫盏的鉴赏方法。
白话建盏[一]：兔毫盏的鉴赏要点
文/建盏君
建窑黑釉盏能在宋代成为最受欢迎的茶碗，其决定因素就是釉色。假如建盏的釉面斑纹容易控制、模仿且千篇一律，就不会在宋代独领风骚。
釉色之于建盏，是不可或缺的灵魂所在，也是鉴赏的重点。不过，正因为建盏的釉色为窑变自然形成，导致每只盏的斑纹都有出入，釉面细节也变化多端，从而带来一定的鉴赏难度，每天都有很多盏友询问类似问题。
因此建盏君决定推出【白话建盏】系列文，希望能以直白的语句和盏友聊聊常见的问题。
今天【白话】的主题是【兔毫盏】。
兔毫盏的析晶斑纹形态为黑色釉层中透出均匀细密的丝状筋脉条纹，形如兔子的毫毛，故此得名。兔毫一词从宋代就开始流行，历史悠久。
兔毫盏是建盏最为流行的品种，考古成果、传世名品和历史文献都屡屡证明它的崇高地位。
宋代与饮茶有关的诗词常常称颂歌咏兔毫盏，宋代多本茶书亦以建窑兔毫盏为茶盏之尊，《茶具图赞》甚至将十二种茶具之一的茶盏直接画成兔毫盏，其标志性地位毋庸置疑。
▼《茶具图赞》中的茶盏配图，为兔毫盏白描形象，文字部分明确说此图画的是兔毫盏
虽然兔毫盏产量较高，但要烧出精品，从古至今，都并非易事。看到建窑遗址成山的兔毫碎片和残件，就会知道宋代窑工为烧制一只精品，得付出多大的努力。
兔毫纹的形态、色泽、清晰度、分布状况变化多端。形态有长短、粗细、弯直等分别，色泽有金、银、褐等颜色，分布状况有疏密之别。
简单来说，兔毫分布疏密有致，形态条达有力、边界清晰、结晶立体者为佳品。
所谓疏密有致，就是兔毫覆盖的区域不会太多也不会太少。养眼的兔毫盏，会让人感觉兔毫从盏心往盏沿放射，远观近玩都很舒适。
而色彩上，业界普遍认为银蓝、银系斑纹比褐色系更珍贵、美观。
上述为大体的角度，评价兔毫盏的好坏，需要综合看待，以下列图片为例。
▼毫纹有些弯曲的褐兔毫盏，虽然斑纹不够直，但盏心有闪光的结晶颗粒，殊有意趣。
▼下图中的兔毫盏，毫纹清晰有力，但过于密集，黑色底釉都见不到多少了。建盏的基础是黑釉，若结晶覆盖过广，也少了一些黑釉的韵味。
▼宋代银兔毫盏，底色绀黑，边界清晰，兔毫纹明显且有立体感，呈放射状排布。除了形态有些粗短，其他都已经很不错。
▼宋代金兔毫大撇口盏（直径15cm），兔毫纤长，与真正的兔毛接近，且毫纹色泽有层次，也非常美。
▼宋代银兔毫盏（盏沿釦银），纹理清晰，银色纯正，聚釉也美观。
▼宋代银兔毫盏残件，带蓝光，虽然兔毫纹边界不够清晰，已经很难得。带蓝光的银斑较难达到边界清晰的标准。
▼下面这个标本比较特别，请一定点开图片查看大图。至于这个标本的釉色表现可以如何评价？不妨由盏友在评论中留言，各抒己见。我们将给评论点赞数最多的三位盏友，一人送一枚宋代建窑【银兔毫】标本。中奖的朋友收到后，请在朋友圈晒出奖品，保证点赞和抽奖本身的真实性^^
建盏在烧制过程中，会经历温度和气氛的变化，形成自然的结晶斑纹。这种变化无法人为控制。
同一只珍品建盏中，可能会有不同状态的斑纹存在。也许一只盏的会同时具有清晰的有不清晰的，有厚的有薄的，有密的有疏的，甚至形成不同颜色。
▼宋代三色兔毫残片，虽然颜色不统一，但是非常奇特、难得。点击图片查看大图。
总体来说，鉴赏兔毫盏的釉色，要从毫纹的形态（长短粗细立体感清晰度等）、分布（疏密）、颜色（底釉与毫纹色彩）上入手。最好能在自然光下观看，加水看也会有惊喜。
“兔毫”作为自然烧成的釉色，能形成有规律的拟物纹理，是窑变釉中的杰出之作，也是建盏跨越千年，仍是爱盏之人的追求。希望本文对喜欢兔毫盏的朋友有所帮助。之后还会陆续介绍建窑其他釉色的鉴赏方法。