【科普小知识】《鸡蛋是吃多还是吃少》

鸡蛋，一直是人们菜谱中，不可或缺的佳宾，人们对它的营养价值，深信不疑。许多人去医院看望病人，都会将鸡蛋列入营养品清单，这究竟是为什么呢?

鸡蛋中丰富的蛋白质，有助于受损细胞修复，帮助伤口愈合，有利于病人康复，而且，味道真的不错。

但是，吃鸡蛋是越多越好吗?我们听听专家怎么说？

据有关研究，鸡蛋中含有丰富的胆固醇和蛋白质，每天早晨1个鸡蛋，能够有效的补充人体所缺乏的能量，保持体力。

但是鸡蛋吃多了，会使胆固醇升高，形成高胆固醇血症，对胆囊有一定的影响。而且鸡蛋中的蛋白质含量很高，吃多了会使蛋白质摄入过量，对于儿童或者老年人一些脾胃功能比较虚弱的人群来说，会造成一定的肠胃负担，形成便秘，脘腹胀痛等症。

对于女性朋友来说，还会造成肥胖。鸡蛋正常的摄入量是每天1-2个即可。

因此，我们知道了，物极必反的道理，以后吃鸡蛋时应该注意几点：

【注意】  为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩：

①在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。

②  对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；

③从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；

④少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。

⑤孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。

生活中，美味佳肴，数不胜数。丰衣足食的富足，我们如果不挑食，不贪食，少而精，不食腐，注重这些，你的身体会越来越好。