大枣的功效与作用_大枣泡水喝的功效，大枣的4大功效，对健康很重要

上次咱们给大家分享了不宜吃大枣的五种情况。

今天，继续给大家分享一下，大枣究竟该怎么吃才会更有效。其实吃大枣还是很有讲究的。大部分人都是生吃或者泡水喝，其实大枣最适合熟吃。

这里我们分享一下张锡纯先生常用的吃法，就是先把大枣用水煮开，而且要等水沸腾两三次，水沸腾之后再迟一点捞出来。捞出来之后，再在饭盖上蒸熟，然后再吃。张锡纯先生说：这样吃大枣，性很平和，也不至于上火。

那大枣为什么适合熟吃呢？我们知道，大枣生吃其实不太容易消化的，尤其是枣皮很难消化。所以呢，脾胃消化功能不好的人，如果你要每天想吃点大枣，那就要特别注意。

第一，不能吃多，每天就吃3颗5颗，吃多就容易加重脾胃负担了。

第二，把大枣弄熟了吃，建议蒸熟或者煮在粥里面来用。

最后，再给大家分享两个小搭配。

1、大枣配生姜。其实这个是伤寒论中的经典搭配。生姜发散，大枣内收，发散驱邪，内收扶正，大枣加生姜正是扶正加驱邪。又有，生姜味辛，大枣味甘，“辛甘化阳”可以源源不断化生阳气。所以身体里阳气不足，能量不足的人，最简单的方式就是喝姜枣汤。

2、大枣配当归。气血双虚的人最适合。大枣虽能气血双补，但是着重还是补气，大枣补气，当归补血，这样气血双补才是平衡之道。

而且，大枣和当归都是很润的，可以滋润脏腑，习惯性便秘的人可能是因为大肠里缺乏津液滋润，所以这道红枣配当归还能滋润大肠，改善习惯性便秘。

3、大枣配炒酸枣仁。酸枣仁又称小枣，这一大一小都具有安神助眠的功效，双枣联手增强安神效果，是失眠人群的福音。长期久治不愈的失眠，不妨用着个小方子调一下看看。

好了，这次的分享就到这里，希望可以帮到大家。