用面条命名却不放面条，明式家具经典器型面条柜知多少

当年卖家具时，跟老外说面条柜：“noodles cabinet”，面条+柜子。老外总是用一副不可思议的表情再加上一句：“Is this cabinet for noodles”(这柜子是放面条的么)？其实当年年轻的我也有这样的疑问。后来查资料才知道了什么是“面条柜”。

面条柜是北京匠师给圆角柜起的小名，缘由有以下几点：

一、木轴门多用圆材，且常用混面起线等线脚，形如面条。

二、柜门上的金属饰件表面形似条状，故得名面条。

三、以上两种解释牵强，但众口铄金，这个名称被保留下来了。

面条柜也就是圆角柜，柜顶转角多削去硬棱，成为柔和的圆角，因此得名。圆角柜多是木轴门，门边上下两头伸出门轴，再纳入臼窝，柜门方能开关。但上面要造臼窝，只有在喷出的柜帽上最为合适。王世襄王老说：“不妨说凡是圆角柜均为木轴门，正因如此，或称之为'木轴门柜’”。

明式家具圆角柜以尺寸说，小型的、中型的多，大的比较少。

圆角柜在生活中的用途较为广泛。作为庋具有非常好的收纳功能，可以存放书籍、衣物等。卧室、书房较为常见。高度较矮的圆角柜，柜顶也能放盆景、石雕等摆件。

高仅二三尺的小圆角柜，也叫“炕柜”。是北方家庭中常见的炕上收纳庋具。

中等尺寸的圆角柜，苏州地区称之曰“书橱”。柜子下有一个带抽屉的几座承垫。分开，组合都能用，好看又好用。

圆角柜是个非常好用的家具，它内部有膛板，有抽屉，一般膛板是活的，能装能拆，根据柜子里要装的东西说。抽屉可以放一些琐碎小物什。

较大的圆角柜多设柜膛，如上图的柜子，在门子与柜底之间。柜膛上能加个膛板，只有把膛板上东西都搬了才能掀开膛板取放柜膛里的东西。我想，古时候，那些需要压箱底，压柜底的东西应该是放在柜膛里的。其实加柜膛的目的一则为了收纳，二来也是规整了柜子的器型，让门子不至于太长。柜膛的立墙也有不同的造法，或用整板，或加立柱两根，分段装板成板墙。

在柜门上，有的有“闩杆”。“闩杆”就是两门之间的立柱，穿钉可以把柜门和立柱闩在一起，便于锁牢。

无闩杆的面条柜也叫做“硬挤门”。

门扇本身有通长装板的，或三抹、四抹分段装板的。分段装的面条柜，艺术创造空间大大增加。横的，竖的装板，加上开光、攒接等不同的造法，让面条柜成为一种赏心悦目的家具。

圆角柜圆材或外圆内方居多，方材较少，门子安装上多为木轴门。但也不排除用合页装门的圆角柜。

圆角柜造法多变：柜子尺寸、有无柜膛、有无闩杆、柜足棱瓣线脚设计、柜门的设计、柜子有无底座、底枨下牙条、牙头设计等。诸多变化的组合，让圆角柜更受人们喜爱，成为明式家具中必不可少的经典之器。