花椒树管理技术

一、花椒的整形修剪技术

主要以“春抹芽、夏摘心、秋拉枝、冬剪枝”的综合整形措施，构建自然开心形的花椒树形。

(1)春抹芽：春季4-5月份提早抹除过密、并生、背上萌芽，以减少不必要的营养的消耗。

(2)夏摘心：夏季6月份，当主、侧枝的延长枝长到30厘米左右时，轻摘心,以抑制过旺的营养生长，尽快培养结果枝。

(3)秋拉枝：秋季9-10月份拉开主、侧枝，开张枝角、改善光照、促进花芽分化充实。

(4)冬剪枝：冬季休眠期的2-3月份，短截主、侧枝的延长枝、去除病虫枝和徒长枝、培养结果枝。

二 、科学施肥技术：

根据不同种类肥料的性质和花椒生长发育规律，抓住花椒需肥的几个关键时期，进行秋施基肥、萌芽前追肥、花后追肥、果熟前追肥的全营养平衡施肥方法。

(1)秋施基肥：秋肥是周年管理中最重要、最关键的一次肥，宜早不宜迟，一般在采椒后9-10月份施肥。秋肥要进行配方施肥，施全营养肥，施肥部位要深，肥效要长，肥量要足。秋肥施肥量要占全年施肥量60%-70%以上。秋肥以有机肥或有机菌肥为主，适当添加大量元素复合肥和微量元素肥。

注意，施用农家肥一定要发酵腐熟，千万不可施用生粪，否则会造成烧根、感病等不良后果。

(2)追施萌芽前：在春季树液开始流动至萌芽前，追施速效氮肥为主，因为氮肥主要是长叶子和枝条的，所以追施氮肥增强树势。萌芽肥可以通过叶面肥或水溶肥进行追施，施肥量占全年施肥量10%左右。也可适当追施磷酸二氢钾肥，以增加树体抗性，防止倒春寒对树体花芽的损伤。

(3)追施膨大肥（大果肥），在花椒果实膨大期间，时间为5-6月份，各地物候略有差异，施肥要以高磷、高钾为主。钾肥的作用主要长果子，磷肥的主要作用分化花芽，促进根系生长。钾肥把今年的果实长好，磷肥继续分化花芽为明年的果实打好基础。

(4)追施着色肥：椒果成熟前1个月，追施以高钾肥为主叶面肥或水溶肥。因为钾肥主要改善果实品质，增加果实色度。着色期尽可能减少氮肥的施用，树势较旺的椒园，尽量不施氮肥，以免椒树贪青旺长，着色差。

所以，秋季施用基肥，肥量要足，肥效要长，一定要施入土壤，满足全年的生长需要。后三次的追施，肥量少，效果要快，可以通过多次叶面肥喷施，或利用水溶肥进行追施。

三、病虫害无公害综合防治技术：

坚持“以防为主、防治结合，以物理和生物防治为主、化学防治为辅”的原则，在坚持每年“秋末物理清园”、“春季化学清园”和“树干涂白”的同时，加强对主要病虫害的预测、预报，在病虫发生前和发生期，综合采用“悬挂黄版”、涂“粘虫胶”、喷“石硫合剂”及低毒、无公害或生物制剂农药进行预防好防治。

(1)秋末物理清园：晚秋时间，及时剪除椒园病枯枝，清除园内的枯枝落叶及杂草，并集中烧毁，以消灭越冬病源菌和虫卵。

(2)树干涂白：每年11月中下旬花椒落叶后，配制“涂白剂”进行树干涂白，以死皮内隐藏的越冬虫卵和病菌。涂白剂配方：生石灰:食盐:石硫合剂（硫磺）:柴油:水 = 6:1:1:1:8的重量比例备份混合。

(3)物理与化学防治

黄版诱杀：4月下旬至5月上旬，在花椒园中沿树行每隔5米左右挂1黄色粘虫版，以吸引和粘杀花椒有翅蚜、凤蝶、樗蚕成虫等有害飞虫。

春季清园：早春萌芽前，全树喷5波美度的石灰硫磺合剂，以杀灭越冬虫卵及病源菌，减少病虫口密度，春季清园是预防花椒病虫害的一个重要措施。

使用低毒、无公害或生物源制剂农药：针对花椒园中常出现的锈病、炭疽病、煤污病、蚜虫、红蜘蛛等主要病虫危害，使用菊酯类、戊唑醇、乙蒜素、阿维菌素、苦参碱等低毒无残留的类生物制剂进行防治。