它全身上下都是宝,润燥养颜,清脆飚汁 2024-06-12 16:48:13 金风飒飒入了秋,黄澄澄的柚子挂枝头,鲜柚子浑身上下都能吃,柚子肉富含丰富的维C,柚子皮有祛火止咳的功效。现在柚子个大饱满,果肉清甜,果皮鲜嫩,正是品尝的好时候。今天我们就用柚子囊和柚子肉做两道美食,从果皮到果肉,把柚子吃干抹净。01丨柚子酿柚子酿是客家名菜,每当柚子丰收的季节,每家每户都会制作这道菜。将厚皮切成三角形,用小刀去除黄色部分。(一定要小心,不要切到手哦)烧一锅开水,放进柚子囊汆烫1分钟左右。捞出后在冷水中浸泡10 分钟,挤干水分后换一盆清水,重复浸泡、捞出、挤干的步骤3次。这样做主要是为了去除柚子皮中是涩味。(如果很讨厌苦味,这一步可以多进行几次)猪肉糜中加入玉米粒、盐、糖、白胡椒粉、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀,少量多次加入葱姜水,搅打上劲。用小刀在柚皮一边划开一个口子,呈荷包状,将肉馅填入柚子皮,塞满后放入盘中。准备一锅热水,上汽后蒸20分钟。最后调一个酱汁,锅中加少许水、酱油、蚝油烧开后,加入淀粉水搅拌均匀,最后淋在柚子酿上就完成啦。(酱油、蚝油可以换成鸡汁)02丨柚子虾沙拉开一只柚子,不能及时吃完,剩下的柚肉就会迅速风干。我们可以将柚子肉做成沙拉,在秋老虎肆虐的日子里,酸甜微辣的柚子虾沙拉绝对能让你元气满满。将生菜撕碎、小米椒切圈、柚子肉掰成适口大小备用。虾仁中加入盐、料酒腌制15分钟,锅中烧热水,倒入虾仁焯熟。柠檬挤汁与小米辣、鱼露、砂糖、盐搅拌均匀,调成沙拉汁。(不喜欢酸味的话也可以换成你喜欢的沙拉酱哦~)将生菜、柚子肉、薄荷叶、虾仁放入盘中,淋上沙拉汁搅拌均匀,撒上腰果仁就完成了。再买柚子,可不要把皮丢掉了哦,做成柚子皮和柚子肉菜肴,暖胃润喉,风味一绝。 赞 (0) 相关推荐 蒸酿火箭鱿、蚝油双椒牛肉贝壳面、润烧嫩鸭配鲜果沙拉 蒸酿火箭鱿 主料:火箭鱿鱼筒1条.鸡枞菌50克.鲜虾肉胶200克.五花肉胶300克 辅料:糯米20克.姜末2克.生粉2克.蒜蓉干葱蓉5克 调料:盐3克.老抽2克.鸡枞菌酱3克 做法: 把鸡枞菌剁碎,放 ... 这果全身都是宝,润燥养颜,清热止咳! 秋季是柚子上市的季节,一年一度的花式剥柚子大赛又在朋友圈举办开了,看着别人都有人给剥柚子,台台狠狠地羡慕了一把! 美味又多汁的柚子,是入秋后降燥养胃补气血的绝佳食材. 中国柚按品种可分为沙田柚.文旦柚 ... 夏季吃它,全身上下都是宝!降压降脂又降糖,特便宜! 说到夏季第一瓜,你的第一反应是不是西瓜?没有西瓜的夏天不叫夏天,但是这夏季第一瓜还真不是西瓜,而是冬瓜!别看它样子丑,但它治病的效果特别好,降压.降脂.降糖.降尿酸,不夸张地说,会吃横扫老年病! 一颗 ... 它是夏季第一瓜,全身上下都是宝!降压降脂又降糖,特便宜~ ................................................................................... 说到夏季第一瓜,你的第一反应是不 ... 这味蔬菜,全身都是宝,解暑养颜利水化痰少不了 作者:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 朱莎 俗话说春吃芽.夏吃瓜.秋吃果.冬吃根.夏天, 家家户户的餐桌也跟着时令变化.瓜类大多清热祛湿,又清淡可口,还能补充炎热夏日流失的大量水分,是适合夏季 ... 夏季吃它,全身上下都是宝!降压降糖降尿酸,会吃避开老年病! 说到夏季第一瓜,你的第一反应是不是西瓜?没有西瓜的夏天不叫夏天,但是这夏季第一瓜还真不是西瓜,而是冬瓜!别看它样子丑,但它治病的效果特别好,降压.降脂.降糖.降尿酸,不夸张地说,会吃横扫老年病! 一颗 ... 6月一定要吃它,全身上下都是宝!降压降糖降尿酸,会吃避开老年病! 说到夏季第一瓜,你的第一反应是不是西瓜?没有西瓜的夏天不叫夏天,但是这夏季第一瓜还真不是西瓜,而是冬瓜!别看它样子丑,但它治病的效果特别好,降压.降脂.降糖.降尿酸,不夸张地说,会吃横扫老年病! 一颗 ... 六月一定要吃它,降压降糖降尿酸,全身上下都是宝! 说到夏季第一瓜,你的第一反应是不是西瓜? 没有西瓜的夏天不叫夏天,但是这夏季第一瓜还真不是西瓜,而是冬瓜! 别看它样子丑,但它治病的效果特别好,降压.降脂.降糖.降尿酸,不夸张地说,会吃横扫老年病! ... 这种树全身上下都是宝 我国有很多动植物,其中树木的种类繁多!泡桐树是一种落叶乔木,仅分布在我国,而且分布十分广泛.这种树全身上下都是宝,三年成林五年成材,只长在中国却遭嫌弃! 泡桐木是做乐器不可缺者,做出来的乐器不受天气影 ... 别看鸭子小,全身上下都是宝 大家好,我是野食小哥. 如果有人问起, 什么食物最能代表南京? 相信大多数人的 第一反应都会是"鸭" 关于南京人对于鸭子的喜爱 网络上甚至早有戏谑: "没有一只鸭子能活着 ...