卞阿根 | 剥玉米
大桥 卞阿根
秋天是收获的季节，也是农民们盼望的季节，在这秋高气爽的季节里，儿时剥玉米的往事就浮现在眼前。
我们大桥镇地处沙土地带，在1969年之前，还没有进行旱改水，是没有条件种植水稻的。农田主要以种植玉米、高粱、粟子、花生、大豆、山芋等农作物为主。
到了秋天玉米成熟了，生产队把玉米从地里掰回来，堆放在打谷场上，下午时分，全村的男女老少们都围坐在玉米堆旁，身边放着草篮剥玉米。剥玉米有两道程序，先是剥去其外壳，然后剥玉米。
剥下的玉米外壳和玉米骨，谁剥的谁拿回去，生产队不记按人口分烧草的数量。在那个年代里，烧草和粮食一样紧张，剥玉米不仅能取到烧草，而且还有工分拿，所以每到秋收季节玉米登场后，大家就到打谷场上剥玉米。
剥玉米的外壳比较容易，也好剥，速度也快，剥玉米就不是件易事了。那时候剥玉米没有机械，全靠手工一根一根地剥，刚开始剥时，先用指甲在玉米棒上剥去一排玉米粒，然后顺着剥去的这排空隙，用大拇指一排一排地往下掰，这样剥不了几根玉米，手指就十分疼痛，为了取得烧锅草和挣些工分，大家还是挨着剥。像我们这些孩子，剥不到几根玉米，因手疼就想溜之大吉，躲到一边去玩，大人们是不准的，你想跑，大人们就喊住你，你想不剥也不行，大人们总想多剥些玉米骨回去当柴草烧锅用。
玉米骨放在灶堂里是很难烧燃的，必须借助风箱，那时候在我们这一带的农村中，家家户户的锅灶都配置了风箱，并广泛流传着这样一句顺口溜：“东庄到西庄，家家拉风箱。”
玉米骨除用于烧锅外，还有另外一个用场，冬季压碎了生火缽儿当燃料用。因为那个年代缺衣少食，加上冬天的天气特别寒冷，各方面条件都很差，白天婴儿睡在长椭圆形的窝桶里，大点的孩子站在立式的窝桶中，为给窝桶里保暖，在窝桶下面要放一个火缽儿为孩子取暖，所以多剥些玉米骨回家，冬天使用火缽儿就不烦神了。
后来人们发明了剥玉米的刨子。这种刨子是用一根长约40公分，厚约4-5公分，宽约8-10公分的杂木或杉木方做成的，中间竖向凿有一个长约8公分、宽约5公分的长方形通口，在通口竖向一个边上的中间位置，装有一根宽0.5公分、长4公分左右、厚0.4公分稍向上翘的铁齿，齿头磨得很锋利，且在刨子的这个面上还带有一个月牙形的浅槽，这种剥玉米的刨子和木工用的刨子差不多，只是没有把手。
剥玉米时，用手抓住玉米棒，把大头朝下依着浅槽，来回在刨子上转刨下几行玉米粒，然后把两个刨过的玉米棒拿在手中相互一搓，很快就能剥好两个玉米棒。这样剥玉米的速度不仅快，而且手指和指甲也免去了疼痛，同时还大大缩短了生产队剥玉米的秋收时间。
但使用这种刨子刨玉米，一定要细心定神，因为玉米棒比较滑，一旦麻痹大意手会刨到铁齿上，而造成伤害。我们临村生产队的一个人在刨玉米时，由于不小心刨齿插进了手掌，结果造成了手掌残疾。
那时候，在我们家乡这一带还广泛流传着这样一首童谣：“波斯陆家庄，荞面疙瘩汤，一年吃了三顿饭，还是沾得祖宗亡人光。”在平时我们高田的人很少吃到大米，更谈不上吃米饭了，要吃米饭也只是清明、七月半和过冬三个鬼节。
1970年，家乡的百姓们大胆地进行了耕种大改革，把原来的旱地大面积进行了旱改水，种上了水稻，这是过去我们的祖先连想都不敢想的事，终于在旱地上成功地长出了稻子，实现了千年梦想，从此高田人也吃上了大米，过去大面积种植的玉米、粟子、高粱等旱谷也逐步不种了，到了秋天，收获的是金黄金黄的稻子，再也无须剥玉米了。
随着科技的发展和进步，在其他不少地区还大面积种植玉米，收获后也不像过去用人工一个一个地剥了，有了专门的剥玉米机械，真是方便又省事。