中秋味

文：转弯

　　中秋节对于我，就是对红糖月饼的无限思念……

　　童年、少女时代的中秋节，从一过八月初十就开始了。家家户户要根据家里的人口和亲戚数量安排做多少月饼。家做的月饼就是红糖月饼。后来又有专门承接制作月饼的作坊，我们就变成家里派出去的小杂役，提着白面、胡油、红糖、白糖、蜂蜜这些原料，等候月饼出炉。

　　那时间很长的，女人们就在树荫下大声地说笑，有时的笑声里透着暧昧，声浪一阵高过一阵。男孩子们就是疯跑，他们踢土扬尘引来大人的训斥仍肆无忌惮。我们女孩往往在墙根下玩点石子或抓羊柺，一边开心地玩着，一边还要尽心地看好带来的东西。

　　终于轮到自己家做了，好开心。欢喜地帮着把东西交给师傅，看着过秤，心里细细算着手工费（实际面家里已经称过，手工费也已经算好了），并且要紧紧盯着他们是否把蜜和糖放进自家的盆里。待师傅们和面、醒面，帮着他们在擀好的月饼上撒芝麻，就剩下月饼上烤炉了……

　　一屉一屉的月饼出来后，开始小心翼翼地收好。一路上和妈妈一起抬着，真想吃一个啊。可妈妈不让，她说热着吃了会吃伤以后吃不下了。为了以后多吃，我就不停地吞口水。呵呵。

　　回家后，把月饼们一个个晾开。等到彻底凉了，妈妈就把月饼存放到一个大坛子里，盖上盖子。内蒙天凉，农历八月里，有油有糖的月饼可以放较长的时间。放在坛子里，什么时候都是软软的，真香啊！

　　这之后，孩子们早上上学的干粮就有了，大家不用中午那样饿得慌慌的了。中秋节给平时饥肠辘辘的孩子们，留下的是甜丝丝的饱足感。

　　农村里，节味浓，情味重，讲究多。中秋节是春节之外的大节，十五之前，是提着月饼走亲戚的时候。平辈之间，大家互相交换品尝对方家的月饼味道；长幼之间，就是晚辈的孝敬了。那几天里，我又成了不断给妈妈跑腿送月饼的小使者。成家后，我也开始准备月饼，但已经不会提着东西加工了，没有时间，就买了现成的。七送八送的，自己也不想吃了。渐渐地，不知从何时起，中秋的味道淡了。

　　成家后，我也开始准备月饼，但我那时已经不会提着东西加工了，没有时间，就买了现成的。七送八送的，自己也不想吃了。

　　2002年来京后，我再也没有吃过红糖月饼。今天在北京的超市里，看着琳琅满目的月饼，我家乡的红糖月饼没有踪迹，是它土土的样子影响着前进的步履，还是它独特到只在那土那地生根？推着购物车，我怅惘落泪。

　　学校有位同事也是内蒙人，最近我和她见面就谈红糖月饼，笑脸深处亦有思乡的泪滴啊。

　　我想念红糖月饼，想念它大及碗口的豪爽，想念它绵绵软软的口感，想念那单纯的甜独特的香……

　　喝着雪鹿啤酒，吃着炖羊肉，听着爬山调……家乡的中秋定是这样淋漓吧。