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万千白鹭夜归来
安顺,平安顺意之所.有一个地方,叫作幺铺,因为有一个牛肉干加工厂,不计其数的牛在这里倒下,那些不能做牛肉干的牛下水,特别是那毛肚,倒闯出一条血路,成就了一种火锅,叫"幺铺毛肚火锅" ...
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贵的不一定是需要的
小玉是我表妹,幺舅家的女儿.幺舅明媒正娶的老婆有三个,第一个受不了幺舅的好吃懒做离婚了,丢下两个表弟给幺舅,幺舅没尽半分父亲的责任,两个表弟小学没毕业就离家千里打工,靠社会养大.取的第二个老婆生了两个 ...
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石小幺:冬日的美味
(四)火锅 儿子放月假提前预订了我的火锅.冬天是最适合吃火锅的季节.我在乡里托人杀了一只土鸡,土鸡打底,熬了火锅底汤.细细的切了香菜.葱.姜,加上霉豆腐调了酱料碟.接来儿子他公公婆婆和爷爷,一家人吃的 ...
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李登进告诉您火锅的四种吃法
火锅的四种吃法:涮.烫.煮.煨.鸭肠.腰片.肝片.碗豆苗.羊肉片.菠菜等用涮.毛肚.牛肉片.手切嫩羊肉等用烫.肉丸.香菇.蟹肉棒.平菇.草原毛肚.滑丸类等用煮.脑花等用小火慢火煨.鸭肠七上八下十五秒, ...
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秘制万能椒麻鲜毛肚汁: 配方比例分享:...
秘制万能椒麻鲜毛肚汁: 配方比例分享: 蚝油120克 东古一品鲜120克 辣鲜露150克, 白糖150克,味精60克,花椒油100克,纯净水150克,鲜花椒15克. 适合所有 荤菜捞汁比例
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一口气让你知道你吃的是发毛肚还是鲜毛肚
一口气让你知道你吃的是鲜毛肚还是发毛肚 吃毛肚还得感谢火锅,几乎必点,那么问题来了,我们吃的毛肚如鲜毛肚和发毛肚是什么鬼呢? 这都从国外说起,老外不吃毛肚,但是有了中国吃货的存在,开始供不应求,本来是 ...
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鲜椒花甲脆骨粒、酸辣藤椒鲜鲍、椒麻汁竹毛肚
鲜椒花甲脆骨粒 食材&配料: 花甲150克.月牙骨150克.青二荆条200克.鲜青花椒20克.鲜小米椒30克.姜粒20克.蒜粒20克.藤椒油15克.酱油3克.辣鲜露5克.鸡精5克.味精2克.芡 ...
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脆嫩鲜爽毛肚大集
清鲜椒香脆毛肚 主料 毛肚400克 辅料 大黄瓜片150克 金针菇100克 青线椒圈120克 蒜蓉30克 干青麻椒20克 调味料 清爽鲜麻汁600克 藤椒油30克 葱油30克 烹饪步 ...