菠萝排骨的做法
菠萝排骨
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*酸甜可口的菠萝排骨，包含了水果、肉类、蛋白质以及时令蔬菜，不仅营养丰富，还是一道吸引眼球和食欲的菜肴。 *味道超好吃，男女老少通吃，相信我，没错儿！
作者: Nina囡囡
40分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
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1/10 准备好所有的食材。
2/10 酱油、米酒、胡椒粉、五香粉、蒜末加入到排骨中，抓匀腌制5分钟。
3/10 接着把鸡蛋、红薯淀粉、色拉油加入到排骨中，抓匀后放入冰箱冷藏30分钟以上，让排骨入味。
4/10 糖、米醋、番茄酱全部混合均匀待用。
5/10 取一个深锅，倒入适量的油，待油温到170度左右，把腌制好的排骨倒入锅中油炸，炸至表面金黄内部熟透了即可。
6/10 将炸好的排骨放在网架上。
7/10 平底锅倒入少许油爆香姜片和蒜片，然后加入洋葱炒至透明。
8/10 把姜片挑出来丢掉，倒入调制好的番茄汁。
9/10 接着加入菠萝、彩椒、毛豆翻炒片刻，最后加入炸好的排骨，大火收汁，让每一块肉和蔬菜都均匀裹上酱汁。
10/10 出锅后撒一点白芝麻装饰，酸酸甜甜开胃的菠萝排骨就做好了，快来和我一起享用美食吧。
Bon appetite.
小贴士
1.排骨可以换成里脊肉、鸡肉等。
2.根据自己的口味来调整甜咸度。
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