小象生鲜变七鲜，美团退后是京东

READING零售圈丨导读岁末知年寒，春望初见暖。进入2021年，新零售五霸（盒马鲜生、超级物种、京东七鲜、苏鲜生、小象生鲜）再次洗牌。美团旗下小象生鲜北京方庄店关闭后，被京东旗下七鲜生活重整开业。01小象生鲜改头换面京东七鲜重装开业

2021年1月1日，京东旗下七鲜超市北京时代Life店开业，新店所在地址为北京市丰台区方庄。这家新开的七鲜超市原址是美团旗下的生鲜超市小象生鲜。小象生鲜于2020年9月9日宣布停止运营，正式关闭，后被京东七鲜拿下，筹备了新的七鲜的开业。《零售圈》了解到，本次开业的京东七鲜北京时代life店，设有八大区域，分别为：果蔬、肉品、海鲜、零食、日百、酒水、烘焙、餐饮等区域。

七鲜超市依托京东供应链，由专业买手团队深入原产地直采，建立从原产地到餐桌的全链路品质管理体系，店内活鲜水产、肉禽蛋奶、鲜果蔬菜一应俱全，同时也“将餐厅搬进了超市里”。

海鲜餐厅可以说是门店的特色，既提供海鲜宰杀烹饪服务，又有海鲜小炒、时令鲜蔬、养生汤可以直接享用。

02从掌鱼到小象再到七鲜美团折戟新零售

2017年，互联网巨头美团在北京望京开出了其第一个生鲜新零售项目“掌鱼生鲜”，这是美团首次试水线下实体店。在运营1年之后，2018年5月，美团在原掌鱼生鲜的基础上正式更名为小象生鲜，在门店装修，产品品类上进行了第一次迭代和全新升级。同年，第二家小象生鲜在北京万庄开业。之后一路提速的美团小象生鲜，2018年7月在无锡开出2家门店，10月份在常州开出3家门店，加上北京方庄店，2018年小象生鲜开出了7家门店，总计门店达到8家，被称为当时的新零售四少（美团小象、苏鲜生、京东七鲜、盒马鲜生）。实体店的投资回报周期长，投资大，成高，让这个互联网基因的美团小象生鲜有些招架不住。“掌鱼生鲜”改名“小象生鲜”刚满一年的2019年4月，成为美团“生鲜新零售”项目的转折点。在二次转型升级，快速扩张一年之后，小象生鲜出现了战略和行动上的“急刹车”。2019年4月开始，小象生鲜一口气关掉了常州和无锡的5家门店，这种“壮士断腕”式的关店是一种“即时止损”的手法，也暴露了小象生鲜“业绩拖累”的现状和战略收缩的意图。美团小象生鲜序号门店开店时间现状1北京望京店2017年7月开业2北京方庄店2018年5月七鲜3常州K12店2018年10月关店4常州莱蒙都会店2018年10月关店5常州又一城店2018年10月关店6无锡茂业亿百店2018年7月关店7无锡广益店2018年7月关店2019年10月22日，美团旗下小象生鲜APP发布公告称：生鲜零售超市小象生鲜发布公告称，从2020年10月29日起，小象生鲜线上服务迁移到美团买菜APP，并变名为“美团买菜生活超市”提供服务，原小象生鲜APP将停止使用。

方庄店闭店公告中称“换个方式，始终陪伴”，大概预示了从“小象生鲜”到“美团买菜”的转型。也标志着美团小象生鲜项目的落幕。03从无人超市，到生鲜超市，再到社区团购互联网巨头的流量和支付终端生意

从2016年亚马逊推出首家无人超超市Amazon go，阿里巴巴推出首家无人便利店之后，零售业经历前所未有的“科技化”、“数字化”变革。接下来的生鲜超市、社区团购等再次引起了零售业的一阵又一阵变革浪潮。无疑，像新零售超市盒马、社区团购的模式，给行业带来了巨大的推动作用，引发了行业的竞争格局，和消费体验的提升。通过科技化，数字化，智能化的手段让零售商经营效率再次提高，消费者购物的效率提升。然而，同时也引发了一些行业问题，通过所谓低成本，和烧钱补贴的形式，让传统行业受到了一定的打击，也扰乱了市场价格体系等问题也出现了。如果说互联网巨头为什么钟爱零售企业，那绝对是零售企业高频消费，多流量入口，和支付终端。不论阿里、腾讯、京东、美团、滴滴还是今日头条，都在推出自己的支付APP和金融服务体系。从供应链金融到消费金融都有涉及，这些正是零售业的优势之处，高流量，高频消费，多终端多网点布局与覆盖。免责声明：凡注明 “来源：XXX”的图文内容，版权归原作者所有，本平台转载旨在分享交流，并不代表赞同文中观点和对其真实性负责。仅供读者参考，不用作商业用途。如涉版权等问题，请尽快联系我们，我们将在第一时间删除。