茶艺欣赏，意境之美

　　茶艺着重于茶的品饮艺术，享受一杯(盏)茶，追求茶事中的美感。茶俗在于喝茶解渴，其中蕴涵着地方和民族的一些礼俗。如果在茶俗中注重品茗情趣、茶具欣赏、茶的色香味形等，就进入了茶艺的领域。有些茶俗经过加工提炼可以成为茶艺，而有些茶俗虽然也具有观赏性，但不能算是茶艺。

　　

　　茶艺源于中国同样是不可否认的，“茶艺”是“茶”字与“艺”字的组合。并非什么人的创造创造。“茶艺”须有特定的环境，一起要有择茶、备器、选水、定汤、冲泡等流程。故此所谓茶艺，即习茶与品茶的艺术，茶艺的界说应该是狭义的，而不是广义的。将“茶艺”涵括整个茶学我小我认为是荒唐的(因当前广义茶艺论现已影响了一大批年青集体，故此用语稍显剧烈)。

　　茶艺表演是茶艺的一个组成部分。茶艺的核心是泡茶、品茶。茶艺表演是泡茶的一种艺术化的表现形式。茶艺表演不能误解为茶艺的最重要的部分。学习茶艺也并不是仅仅学习茶艺表演。如果我们在学习茶艺时，以学习冲泡的表演动作和茶席的布置为主，则是本末倒置，永远也无法学习到茶艺的精髓。一场赏心悦目的茶艺表演以后，我们喝到的却是一杯难喝的茶汤，那么这场茶艺表演同样是失败的。

　　

　　中国茶道包含茶艺、茶德、茶礼、茶理、茶情、茶学说、茶道七种义理，而中国茶道精神的核心是引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养，实现全人类和谐安乐之道。该理论可简称为“七艺一心”。

　　“作为独立的学科体系，茶艺是研究科学泡茶、艺术品茶的过程。具体地说，它要研究人、茶、水、器、境、艺这六要素以及这六要素协调与组合”。无论怎样对“茶艺”评说，或是各自对“茶艺”表述的差异性，但大多数人还是倾向于“茶艺”的狭义之说。

　　

　　茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。

　　如用茶杯泡饮普通红、绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约150～200毫升，冲泡时宜加杯盖，避免茶香散失，时间以3～5分钟为宜。时间太短，茶汤色浅淡;茶泡久了，增加茶汤涩味，香味还易丧失。不过，新采制的绿茶可冲水不加杯盖，这样汤色更艳。另用茶量多的，冲泡时间宜短，反之则宜长。质量好的茶，冲泡时间宜短，反之宜长些。