菊子姐姐做的凉拌豇豆怎么吃都吃不够,太好吃了
我是菊子姐姐,一个集美貌,美食,美图,美感于一身的处女座大姐姐一枚!
豇豆是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豆角、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效,凉拌豇豆做法简单,食材营养,配料丰富,味蕾的不一样感受!
凉拌豇豆是菊子姐姐Cooking美食的第107道菜,11月份的第五道菜,推荐指数为【随心推荐】,又一道简单的凉拌菜,愿您喜欢^_^
Get凉拌缸豆制作流程
1、食材
长豆约400克,洗净切约5CM的小段,如下图所示
配料:葱花,花椒粉,辣椒粉,姜沫,蒜蓉,胡椒粉,盐,鸡精,生抽,香醋
2、加工
锅里加水烧开,长豆下锅,放盐和食用油,使长豆可以一直保持绿色,煮5~6分钟捞起沥干水份。凉拌的长豆不要煮太久,5~6分左右就达到凉拌条件了
煮好的长豆捞起后用清水冲一下摆盘,如图
摆好长豆,放调味料,香醋,生抽,盐,辣椒粉,花椒粉,胡椒粉,葱,姜,蒜,最后锅里烧热油淋上即可,吃的时候稍微拌匀更入味
3、摆台
一盘绿色,一种美味
【菊子物语】
又一道简单美味的下饭菜,家家都拿手,人人都会做,点101个赞的美味,
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