多姿多彩的成化斗彩
从这个意义上说,宣德时期的青花红彩器即属斗彩范畴,只是釉下彩和釉上单彩相结合,成化斗彩则是釉下青花和釉上多彩绘相结合的典型斗彩器,万历朝青花五彩器中有一部分也应归入斗彩的范围内。清《南窑笔记》中有“成、正、嘉、万俱有斗彩、五彩、填彩三种。先于坯上用青料画花鸟半体,复入彩料,凑其全体,名曰斗彩”。所称的斗彩通常指在胎上用青花勾画轮廓,罩上透明釉入窑焙烧后,再在轮廓中用低温彩料填烩拼斗,最后再一次入窑烧成的斗彩工艺中的一种,以成化斗彩为代表。成化斗彩的烧制成功,一是它改变了过去较为单一的釉上红、绿彩,开始了釉下青花和釉上多种彩色相结合的新工艺,且色彩富,协调融合,争奇斗艳;二是它改变了过去的釉下青花和釉上彩单一独立的特点,而是釉上各种色彩按图案填绘在釉下青花轮廓线的中间,如花朵及叶子均有青花勾的边,而五彩则不然,花朵和叶子均无青花勾边,青花色泽是单独存在于某一纹样上。
斗彩有填彩、点彩、覆彩、染彩、加彩等多种技法。填彩即先在胎上用“苏泥勃青”画出花纹轮廓,然后在花纹轮廓内再填以彩色釉料。点彩即釉面全部为青花,偶尔加几点彩色作为点级。覆彩即将彩色覆盖在青花花草之上。染彩是指在青花花纹的边外,渲染浓淡深浅如晕状的色彩。加彩是在青花的某一部分增加一种彩色,与青花显出两种色调的对比。这些多种的施彩方法,是成化时期的新创造。斗彩的釉上彩一般有三四种,多者达六种以上,颜色很鲜,其品种有色鲜如血的鲜红,色重浓艳而有光的釉红,色娇嫩透明而闪微绿的鹅黄,色浓光弱的姜黄,色浓而闪青的松绿,清翠透明的孔雀绿色调沉稳的孔雀蓝,色如熟葡萄而透明的葡萄紫,以及赭紫、姹紫、水绿、叶子绿等近二十种。由于色彩多样,在图案设计时可根据画面内容自如地配色。
成化斗彩基本为官窑产品,制作工艺严格,成型讲究,颜色鲜嫩,描画生动,在明代就有很高的评价。《万历野获编》说」成(化)窑酒杯,每对至博银百金。”《博物要览》记述明末所见的成化斗彩瓷器“较宣德杯妙甚”,各种盏、碟、罐等器“皆精妙可人”《成窑鸡缸歌注》:“描画精工,点色深浅莹而质坚,鸡缸上画牡丹,下画子母鸡,跃跃欲动”。从这些记载可见其一斑。成化斗彩造型小巧,多小件作品,尤以酒杯著名。成化鸡纹酒杯,又称鸡缸杯,以母鸡为题材,表现母鸡带小鸡觅食、玩耍的情景,颇具浓厚的天伦之乐的生活气息。造型小巧玲珑,制作精致,为人珍爱,因此被称为“鸡缸为成化精品”。成化斗彩胎釉精细,呈乳白色,莹润似玉;色彩绚烂,色调鲜明而柔和:绘画线条精细流利纹样设计精巧,具有较高的艺术造诣。成化斗彩是明代彩瓷发展的卓越标志之 历来有“首成化次宣德、次永乐、次嘉靖”之评,又有“彩瓷贵成化”之说。成化斗彩瓷器在当时便价值连城,其贵重可见一斑。