茅台镇就要复工烤酒卖酒了，你准备好了吗？这份指南请收下
这是山荣说酒公众号的第436篇原创文章
面对来势汹汹的冠状病毒传染病疫情，贵州省政府规定，省内各类企业不早于2月9日24时前复工复产。
对白酒业来说，窖池里的糟醅还可以拖几天。贵州白酒主产区仁怀、习水、金沙等地，尚未明确复工复产时间。但是，只要疫情过去，政府一声令下：小伙伴们，我们就可以开了啦！
现在，复工之日已近，让我们一起做好准备吧。
（图 | 各位老板，开工大吉！）
1.酒厂员工，复工你该这么干
珍惜这份工作：这场疫情对白酒业的影响、对你们酒厂的影响究竟有多大，我们都不得而知。但有一点可以肯定，今年的就业形势恐怕不会太乐观！所以，酿酒、卖酒的你，如果不是犯了事、不是脑子进了水，就好好回去上班吧。这是你应对疫情和不确定性，最好的策略。
提前满血复活：这个史上最长春节假期，你总该耍够了吧？这些天来你熬过的夜，就算是对这场疫情的纪念吧；这些天你打牌输出去的钱，就当是给亲戚朋友发红包好吗？如果非要等到身体回到办公室，才办心思交给工作，那是很不负责任、也很危险的。
做好自我防护：如何自我防护，现在周要火就没有必要重复啰嗦了。口罩、护目镜、消毒剂啥的，公司都准备好了。有一个事情我不说，你未必意识得到，那就是复工之前一定要自检自查，比如近期接触过疫区（含自己生活的地方出现疑似及确诊病例），近期途经疫区等等，都要及时与上级沟通、向公司汇报。
（图 | 迟到事小，失业事大！）
2.酒厂老板，复工你该这么干
防护用品准备：口罩、手套、红外式体温枪、消毒液、75%酒精，这些疫情防护用品买了吗？虽然复工的时间还没有确定，但是，储备一点总归没有错。什么？你还没有买到口罩！出门左拐找指南《仁怀人注意了！这是采购了数万只口罩的人给出的『口罩采购指南』》，拿走不谢！
复工谋划安排：比如厂区所有区域清洁、消毒，餐厅所有用品消毒，厂区所有通风设备、空调检查、清洁，上班入厂人员体温检测、口罩等防护检查……要特别注意食堂就餐，早会、例会等人员聚集时。这些工作，都要明确责任人和完成时间，安排到位。
复工运作盘点：围绕“人机料法环”等几个方面，对生产、办公运作进行盘点，并制定相应的应对策略。这个人，不光指员工，还包括配套商、客户、外包商、应聘者、其他访客等。这个机，指生产设备、防疫设备。这个料，指生产物料、防疫物料。这个法，指操作、管理办法。这个环境，是指生产、办公、生活、公共等等环境。
（图 | 答应我，“罩”顾好自己！）
3.酒厂（公司），你该这么干
成立疫情防控小组：甭管公司大小，咱都提前在微信、钉钉上开个视频会吧，把公司的疫情防控小组建起来，把人员管控、环境消毒、物资筹备等等安排下去，检查到位，确保疫情防控措施做到位。
明确复工时间：服从地方政府的管理，复工时间按当地疫情控制程度进行调整，确保疫情不被蔓延。复工时间这件事，可不能过蒙，更不来自以为是霸王硬上弓。为毛？因为的所以，自然的道理！
盯住所有细节：比如，车间、会议室、办公室等人员密集场所，开工后每天保持开窗通风（不含中央空调），每天上下午各至少两次，每次30分钟。比如，复工第一天全员健康排查尤其重要，宁可慢不可错。比如，在卫生间、食堂等主要场所设置消毒洗手液，鼓励自驾车上班，等等……
各位酒老板、酒经理，我只能帮你这么多了。
剩下的，就是转发或者打赏了。其它的，你看着办吧！
（图 | 你真的准备好了吗？）
路不可回头走，文章却可回头看：
本文作者：周山荣，持续研究酱香型白酒逾18年，独立酒评人，私人酒文化顾问。著有《茅台酒文化笔记》《人文茅台》《山荣说酒》等，自称『品酒不喝酒，说酒不卖酒』，人称『茅台镇zui懂酒文化的人』。交流、转载、合作请联系：13984297349。
▲ 长按加您的私人酱酒文化顾问