"你算哪根葱"成往事,"火箭葱"如何储藏?这是要了 解的问题

今年的大葱真是"葱葱地涨",我们这里的大葱都涨到3块多钱一斤了,什么时候会出现过这种"火箭葱"呢?种了这么多年大葱的朋友都感到不可思议。

大葱是城乡居民比较喜欢吃什么一种蔬菜,每当秋季我们要会买下几捆大葱,作为冬季和来年春季所需,但城里人大都住楼房,这又该如何储存大葱呢?

下面这几种存大葱的方法您可选择使用,保管好使哈。

第一种,沟藏法

大葱收获后在地里晾晒一下,除掉根上的土,剔除病株伤株,然后每10斤、20斤的扎成捆,放在通风处阴干一下,在背阴通风处挖30厘米深的坑,用土盖住葱白就行。冬天严寒时用草帘盖盖就行,不用太严实。

因为大葱喜低温干燥的环境,有"冻不死的葱"一说。

第二种,埋藏法

此法跟沟藏法差不多,不过不用挖沟,就是在背阴的墙角处先垫层湿沙子,然后把经过整理的大葱摆上,四周用湿土埋到葱叶处就行。

冬天可以用草苫盖盖就行。以上俩法基本可存到来年3月份没有事。

第三种,干存法

就是把大葱挑出坏株,然后放在太阳下晾晒,等到葱叶都失水失色蔫儿,就可以扎成小捆,将根朝下一把把地排放在干燥通风处就行。

在储存期间注意防热防潮。家庭存葱用此法比较好。俺喜欢吃干葱。

第四种,架藏法

就是用竹竿搭好架子,一层层的隔开,把晾晒好,捆扎好的大葱垛在架子上,差不多半米一层。如果你想省事儿堆放在一起,那你得在葱堆的中间立上捆玉米秸通风透气,不然容易烂了。

第五种,垛堆法

此法跟第四种差不多,不过就是可以不搭架,可以把架材用石块,砖头等垫起来,高30厘米以上,把经过晾晒捆扎处理后的大葱,根朝外,叶在内垛成空心垛。

此法存大葱容易倒垛,可以垛70-80厘米时在垛上横竖放几根竹竿,然后再垛,可起到固定的作用。垛3米来高就行,顶上盖防雨物,防止烂葱。

第六种,假植法

在院内或平地处挖个坑,把大葱挑选一下,捆扎好放在坑内,用土埋住葱根和葱白,别埋深了,埋住葱叶有可能烂了。埋好后浇透水,可以增加土壤水分,大葱还能发新根,叶片的干枯速度会变慢,保鲜时间会延长。家庭用此法就奇好。

城里人用个花盆就办了。

第七种,冻干法

就是把大葱晾晒几天,等叶老师都蔫儿了,挑挑坏葱后扎成捆,放在室外背阴处,甭再管它,任其自然上冻,天气好转后它们就自然解冻了。

此法存葱要注意,千万别动它,不要来来回回的倒腾。俗话说"大葱怕动不怕冻",说的就是这个道菜,你勤快的了不得,把冻葱倒来倒去,最终会把大葱内部组织给弄伤,最后就成了烂葱或者是"鼻涕葱"。

第八种,露地越冬

就是等到了收获大葱的时候,你觉得无论是价格还是大葱的长势不好,或者是没地方存,那你就不收刨了,存地里就行,可高培土厚培土,以后根据需要随时出。

第九种,平地存

就是在平地上铺层湿沙,把大葱密排在湿沙上,四周再用湿沙培好,大约扎来高就可以。等到快上冻的时候,在葱叶上盖帘子,防雨防晒。

说了不少了哈,下面这几种仅说说大体意思吧。

你还可以用浅沟存葱,窖子存吧,冷库存葱等。

总之,不管你采用哪种存储法,最重要的是尽量保持低温,且不忽高忽低,忽热忽冷,使大葱解冻又上冻,上冻又解冻,这样反反复复地上冻解冻,会导致大葱无效消耗增加,最终会使得大葱空秆,干枯,或腐烂。

(0)

相关推荐

  • 大葱栽植“小技巧”,助葱质优产量高

    大葱是大众调味品,种植较为普遍,往往有人家种植的葱就是长不好,出现"化沟"现象,轻者影响产量,重者绝收,其原因是病虫在作怪,发生病虫的原因是栽种方法不当,因此正确的栽插方法,才是取 ...

  • 老葱农教你如何育优质葱苗、移栽!

    最近有葱农问:现在有好多秧葱苗了,为啥我秧的葱苗品质不好,人家一亩葱苗能栽六七亩地,为啥我秧的葱苗才栽四五亩地? 最近植保家请了一位老葱农,特意详细讲解如何秧出优质的葱苗. 01 首先大葱苗期易发生的 ...

  • 今天,读首诗吧‖你算哪根葱?别跟我装蒜!姜是老的辣!

    你算哪根葱 在生活疲惫的土壤里 倔强地活着 在岁月苍凉的风中 青翠地活着 每一个苦涩的日子 都让我变得更加辛辣 在肮脏的红尘野蛮生长 以一身的清白 向世界宣战 即使被命运碎尸万段 也要给这世间 留一个 ...

  • 庆"六一"《有感》组诗 黎书成

    原创作品一经采用将各种留言等情况将发布5家媒体,优秀作品还将发12家媒. (一) 欢天喜地庆"六一", 美好日子真甜蜜. 童心纯真贵如金, 长大为国谋利益. (二) 作者黎书成 " ...

  • 在最被唱衰的省份面前,其他省顶多算半根葱

    嘴炮的人永远只会敲键盘, 干实事的人手上全都是活. 提起山东,大家都能津津乐道. 山东人爱喝酒,据说他们是用塑料袋来装啤酒的,东西南北中,好酒在山东! 山东人爱开挖掘机,如果你问到"开挖掘机 ...

  • 霸王龙算哪根葱?在这种恐龙面前,霸王龙也是个渣渣

    每次提起恐龙,我们都会首先想到霸王龙. 霸王又叫暴龙,的确在恐龙时代站在食物链的上层,但并非最顶端. 在大约9500万年前,地球上还有一种恐龙,统治着整个地球,它就是棘龙. 棘龙又叫棘背龙,从被发现的 ...

  • 宋国到底算哪根葱(上)

    如果把春秋诸国比作当今世界的话,当时的国际形势是这样的(可能有点时空错乱,不过差不多就行): 周天子:天下共主,大家的大爷,当今联合国.你大爷还是你大爷,只不过这个大爷年老体弱,家中几个力气大点的儿子 ...

  • 宋国到底算哪根葱(下)

    争盟被俘 仁义当然是好事,春秋时期不管哪个霸主都是要扛起仁义的大旗的.仁是什么?仁是克己复礼,是格物致知,其本质是天理,就是后世朱熹与王阳明提出的存天理灭人欲那个天理.而对于这个天理的把握运用就需要有 ...

  • 卢旭升 | “你算哪根葱?”

    北方人吵架,常用的一句话是:"你算哪根葱?"言下之意就是"你算老几?这里没有你说话的份,你不够资格." 的确,葱在蔬菜这个大家族中,人微言轻,甚至不值一提.但今 ...

  • 张含尚:你算哪根葱

    你算哪根葱(小小说) 山东邹平  张含尚 退休后,老胡的任务就是接送孙子上学.放学.每到放学,校门口就热闹起来,但秩序也比较乱,常常妨碍交通. 老胡觉得学校规划一下各年级的接送区域就好多了,自己作为一 ...

  • 中医角药,也叫中医三药(转) 三种中药的有机组合是先贤的长期临床经验之得。角药"是联合运用三味中药,配成一组, 三足鼎立...

    中医角药,也叫中医三药(转) 三种中药的有机组合是先贤的长期临床经验之得.角药"是联合运用三味中药,配成一组,三足鼎立以增强疗效的一种方法. 水肿三药:黄芪.川芎.益母草 头颈三药:葛根.丹参.川芎. ...