中国茶文化源远流长，博大精深

中国茶文化源远流长，博大精深，是中华文化之瑰宝，作为开门七件事《柴米油盐酱醋茶》之一的茶，在中国古代是很普遍的，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次，唐代的茶圣《陆羽》的茶曾经在历史上吹响了中华茶文化的号角，中国自古以来就有6大茶称号的红茶，绿茶，白茶，黄茶、青茶、黑茶，每种茶都有它特有的文化和制作工艺，从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。

中国茶文化是中国制茶、中国饮茶的文化，始于神农时代，距今以后4700多年的历史了，上古时期的神农氏，因发现火种造福人类，被称为炎帝，神农尝百草的故事大家都非常熟知了，神农是个知识渊博的学者，更是一位经验丰富的植物学家。并且有着很高地卫生觉悟，就是喝开水，相传，有一天神农在一棵茶树下，支起锅煮水喝，几片嫩叶飘入锅中，锅内的水清澈鲜美，芳香四溢，喝完后神清气爽，茶就被发现了，后代假托神农氏之名所著的《神农食经》载曰“茶茗久服，令人有力，悦志”，另外还有一个传说，说神农有一个水晶肚子，“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”。他尝百草，尝到茶的时候，看到茶在肚子里查来查去，查通茶。

茶的文化真的是博大精深，古人云；以平常之心，喝盏中清茶，尝惬意时光，得半日之闲，可抵十年尘梦，喝茶，只是一种生活方式，喝的只是一种生活方式，有的人喝茶，但是他不一定懂茶，茶，不是功课，不是束缚，不是只有“懂”的人才有资格爱茶，喝茶是享受，本着享受和放松的心态去喝茶，暂时不必想着去弄懂它，反而会越喝越懂，要是一开始就认定自己不懂，对茶有隔阂感，岂不是越来越不懂，你或许认为，那些每天喝茶打交道的人，或者那些一开口就很专业的人，肯定很懂茶，可你真正了解以后，也多会说自己“所知有限”。这不是谦虚，茶文化博大精深，每一种茶，都有自己的特性，宛如芸芸众生，有谁敢说：能看懂每一个人？懂茶？不懂茶？喝茶的人不一定懂茶，但是懂茶的人一定喝茶。

中国有大部分人都有喝茶的爱好，喝茶能修身养性，还能美容养颜，每个人的喝茶习惯不一样，有喜欢喝茶的、有喜欢研究的、有礼节性的、有想治病的、有想强身健体的，选着的茶类不一样，喝的方式也是不一样的，量也不一样。但是都应该大致对茶的本质及工艺还有冲泡技巧都是要知道的，做到科学饮茶，才能满足各自的需要，喝茶对于我们中国人来说本来就是一个养生的闲事，自古以来的确是有益健康的，但是当代社会，做什么事都是牵扯商业利益的，为了就是宣传自己的茶及把茶叶卖出去，当然也有利于茶文化的宣扬了。爱喝茶的人是要有坐下来品饮的心情和时间，也就自然具有了慢生活的特质，为人处世就不会风风火火的，脾气上也就会变得温和安静些，所以说喝茶喝的是一种生活方式，也喝得是修身养性，甚至有些地方已经把喝茶当作礼仪，以茶带礼。

自古中国就是以茶会友，俗话说，喝茶出友人，现在，出门谈生意朋友见面聚会差不多都是茶桌上，茶已经和我们生活息息相关了，甚至说已经是生活中的一部分了，有人说，喝茶喝的是一种心情，感觉身心被净化，虑去浮躁，沉淀下来是深思，茶是一种情调，是一种欲语还不休的沉默，一种热闹过后的寂寞，茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受那春日里的阳光，茶之为物，所谓仁者爱山，智者爱水，古人的一杯茶包含中国文人、哲人深爱的天、地、山、水，仁、智。