有时候就好这一口!我大福州最好喝的粥都在这里了!
早餐吃什么?
晚上点心吃什么?
不想吃饭的时候怎么办?
火气太大啥都不能吃怎么办
感冒生病的时候啥也不能吃怎么办?
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有的时候,没有什么特别的原因,
就是想喝一口——粥
品记潮汕砂锅粥
感冒了吃啥呢,温补的应该就是粥了,还要带点营养,同时也是宵夜的好选择,据说是福州市区最好喝的砂锅粥了,经久不衰。
店家很贴心把香菜分开盛,尊重了不喜香菜的人群。粥底是海鲜熬的,米粒颗颗分明但有熬到软烂,和粥底融在一起,烫烫的,入口超级满足。明虾没有土味,而且开过背。
(图片来自@卷卷小公子)
人均:30元
地址:湖东路201号(太阳广场对面),省图书馆对面
生记潮汕砂锅粥
店面比较小,招牌挺大的,也是福州砂锅粥界的老牌网红店了!这家店有明虾砂锅粥 海鲜粥 膏蟹明虾粥 排骨砂锅粥 鲜鱿明虾粥 乳鸽砂锅粥 牛肉丸砂锅粥 甲鱼田鸡粥 五香卷 凉拌豆皮等小菜。
新鲜的明虾,美味的排骨,海蛎的鲜香等等都具有自己独特的味道,别有创新。其中最有特色的就是明虾砂锅粥了。在黑色的砂锅里,虾与粥拌在一起,虾是十分新鲜的,被切成两半。虾的肉很甜,很开胃
(图片来自@潘潘!)
人均:25元
地址:六一北路151号(洋下新村公交站背后 福州中德骨科医院 中信银行旁边)
珊珊粥铺
这家也是老店了,采用食堂似的流水线取餐,想吃什么自己拿,有白粥,地瓜粥,八宝粥,绿豆粥等,还有豆浆,锅边,油条,芋粿,油饼等小吃,款式简答,但这也是可贵之处。
欢吃他们家的锅边和虾酥,锅边是现煮的,根据选料不同,6到10元不等,早点选最低配制六元就好,加上一个虾酥,经典早点,一天的好心情从这开始。
(图片来自@游水鱼167)
人均:15元
地址:温泉支路28号醒春居大楼临街(近961温泉支路站)
深海鱼粥铺
主打石斑鱼海鲜粥,鱼腩鱼翅鱼皮鱼肉等分别用瓦罐熬煮,加入了猪油渣炸蒜,味道鲜美,配上秘制鱼酱料,冬天里吃绝对幸福。
鱼肉细嫩新鲜,鱼皮爽脆弹牙,炖在粥里感觉胶原蛋白丰富。非常好喝,配了一点芹菜和香菜,很提味道,门外能看到师傅在烧粥 饭加入高汤 再放到锅或者煲里大火烧煮,加入各种配料 还有鸡蛋液 最后放入青菜。
(图片来自@大猫医生)
人均:30元
地址:鼓西街道省府路81号新榕城饭店对面
陈家生煎
装修很清新大方的一家生煎店 很适合吃早餐,小米南瓜粥,真是惊艳到一份粥。 南瓜是碎成能拉丝的状态 整碗粥都是南瓜的香甜,还有一些白色的小丸子 口感很棒。
双拼生煎,第一次来的话建议点双拼,两种味道都能尝到,我都很喜欢 鲜虾的生煎里有两三只虾 用料很足 也真的是皮薄馅大 汤汁很清爽不油腻鲜肉生煎的肉质也不错
(图片来自@林休休-3-)
人均:10元
地址:杨桥东路42号(衣锦华庭对面) 东街口 三坊七巷附近
一品粥
店里主要做的就是粥,因为食材的不同,所以价格也有很大差距。进去会看到海鲜池,有鲜活的红鲟、花蟹、鲍鱼、黑鱼、田鸡等食材,可以看着食材来点想要的砂锅粥。
膏蟹粥,确实真材实料蟹肉饱满,田鸡味道很好很适合福州人口味,三色芋泥卷,我们几个都喜欢吃的一道饭后甜点,外酥内里绵密,甜的恰到好处,整体环境很整洁。
(图片来自@萧十六狼)
人均:30元
地址:六一北路626号(沃尔玛对面)
汀洲佬客家鸭肉粥
当服务员将沉甸甸的鸭肉粥摆放到面前时,瞬间惊愕不已!盛放鸭肉粥的青花碗非常大,碗高口深,装了不少鸭肉粥。用勺子搅拌了几下,发现里面有两块鸭肉,还有鸭胗,不过是切得比较小片,量也不多,其他的还有香菇瓣和鸭血。
味道调得不淡不咸恰到好处,有鸭肉汤汁的鲜香,还有隐约能闻到客家米酒的香味。另外去客家餐馆一定要吃的就是融入客家酒酿的白切鸭。加入用客家米酒泡制姜丝芹菜等混合而成的配料,鸭肉完全被姜酒浸渍,经过传统十二道工艺加工而成~
(图片来自@不唱情歌滴小孩)
人均:20元
地址:晋连路20号(世欧广场天虹百货一层)
粥品堂
粥的种类很多,有三四十种,可选性丰富。大部分粥价格都在20以下,除了有海鲜为主料的。另外还有一些适合搭配粥的小凉菜和卤味。比如6元一大碗热腾腾的芥菜瘦肉粥,分量足,味道鲜美,还赠送小菜一碟。
价格不贵,港式生滚粥7元起,潮汕砂锅粥单人份20元起,还有各类小菜凉拌菜。香菇牛肉粥13元和滑蛋牛肉粥14元。分量足,粥蛮稠的,牛肉给得也还厚道,味道清淡,冬天吃一碗热粥很适合。
(图片来自@是猪大人)
人均:13元
地址:五四路3号(省立医院东侧)