这篇文章值得所有肾友学一学
蛋白质,是生命活动最主要的承担者。我们需要从食物中获得一定的蛋白质,来维持正常的生命活动。
而蛋白质,与我们肾友的健康也息息相关。蛋白质吃得太多了,会伤肾,加速肾病恶化!蛋白质吃得不够,会营养不良,容易感染,容易生病,更危险。
肾友们经常感到脑袋一堆问号:啥是高蛋白?啥是低蛋白?我怎么知道我蛋白质吃得多了还是少了?看到医嘱单上面出现的低蛋白医嘱,不知道如何执行!
某患者的出院记录
▽
谁也不是天生就懂,学了才会!肾上线根据肾病营养权威指南所推荐的蛋白质摄入建议,教给大家具体算法。
只要你认真看,都能看懂,而且很快能应用到你的生活当中。
蛋白质摄入标准
首先,要清楚一点:不是所有肾友的蛋白质摄入量都一个标准。
什么叫高蛋白饮食?什么叫低蛋白饮食?什么叫正常蛋白饮食?哪些肾友适合哪种情况?这些标准得记住。
根据患者肾功能和病情进展速度,适合的蛋白质摄入有一套国际标准:
对照着自己的肾功能,找到你适合的那一类。
每天吃多少蛋白
找到适合的蛋白质推荐量后,接下来,就是结合自己的身高、体重具体计算了。请注意,营养学中的计算,用的是你的标准体重。
会算了吗?上面用的是160cm身高的人为例,其他身高的,也是同样的计算方式。
弄懂了这一步,接下来就简单了。
应用到实际生活中
弄清楚自己一天适合吃多少蛋白质后,剩下的,就是应用到实际生活当中。
营养科有一些便于记忆的食物蛋白质含量的简易记法:(多看几遍,很容易记住,均为食物生重所含蛋白)
好了,我们还是以刚刚那个160cm的人为例,如果她处于CKD1-2期,你算算这一天的食物,蛋白质加起来是不是大约为55g:
如果她处于CKD3-4期及5期未透析,算算这一天的食物,蛋白质加起来是不是大约在33-44g:
如果她处于CKD5期,已经透析,算算这一天的食物,蛋白质加起来是不是大约在55-66g:
大家学会了吗?对了,每天不同食物是可以相互替换的,比如你不吃肉的话,豆腐就可以多一些;你不吃豆腐,肉可以多一些;主食今天主要是米饭,明天可以是馒头..