日本大热“瘦子汤”，每天1碗，2周养成“瘦子胃口”

2021年懒人减肥包又来一发！

减肥最难坚持下去的最大原因，还不是忍不住想吃油炸、重咸、浓味的美食吗？如果可以改变自己饮食喜好，养成喜欢吃健康清淡少油的食物的“瘦子口味”，那岂不是就能“躺瘦”？

想轻易养成“瘦子口味”？近些年来日本大热的“瘦子汤”可能帮到你。据日本“减肥达人”工藤考文表示。大部分瘦子之所以吃不胖的秘密，其实是因为他们偏爱吃清淡且不易胖的食物，俗称为“瘦子口味”。

反之，感觉自己喝水都胖的小胖友们，其实关键是他们偏好容易发胖的饮食，平时口味也重咸，对油炸食品之类的美食欲望较大，因此，感觉好像稍微多吃一点就很容易胖。

举个栗子！很多减肥餐单都推崇改用健康食材和清淡烹饪，这对于具有“胖子口”的人来说，就怎么吃都不过瘾、不满足，导致无法坚持下去。就算减肥成功了，也会因为某一天恢复“胖子口味”饮食习惯而复胖。

所以，所谓易胖　和易瘦体质需要从“口味”上调整。让身体和味蕾同样期待健康和淡的饮食，这才是长久有效的减肥方法。

那么问题来了，如何才能调整自己的口味，从热爱重咸浓味变成爱吃清淡食物的瘦子口味？工藤给出了一个简单的方法，就是每天喝一杯自制的鲜美高汤，简称“瘦子汤”！

“瘦子汤”制作方法

准备材料：柴鱼30克、小鱼干20克（不去头和内脏，直接使用）、无盐海带（切细）10克、任何绿茶5克。

1、用平底锅把柴鱼和小鱼干，烘煎一下。

2、将煎过的柴鱼和小鱼干混合切细的无盐海带（也可以多加一样香菇）和绿茶，一起放入料理机搅拌成粉。这样就是高汤粉了。

将高汤粉放入干燥的密封罐中保存，喝的时候可以放入滤袋中冲泡，也可以作为蔬菜汤的调味，但要记住每次制作完最好在2周内用完。

饮食方法

可以直接将1汤勺瘦子汤粉放入杯中，加入150-200ml热水，等待1分钟让汤料变软且充分释出鲜味就能喝了（底部的汤粉可吃可不吃）。

也可以用作汤底，用此汤粉来煮素菜汤，比如加入香菇、高丽菜等食材熬煮成蔬菜汤。蔬菜汤热量低又能更加饱腹，且能增加每天摄入的膳食纤维量，有助预防便秘。

瘦子汤的优点

瘦子汤的作用是因为成分中含有能让大脑感到幸福的谷氨酸，让大脑感受到美食的满足感。每天一碗清淡而鲜味的汤汁，渐渐地，就不会像以后那么需要吃浓重口味的食物来满足味蕾了。

汤的美食也可以让填补减肥餐单的寡淡，避免减肥期间食欲失控。也能在内脏的味觉传感器发挥作用。喝汤的同时还可以缓解节食的压力，帮助健康的饮食计划能够持续下去。而且制作简单，成分天然健康，即使不是为了减肥，也可以作为日常煮汤的汤底使用。

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