“清明前后，种瓜得豆”，如今已是清明节气，迎来了一年一度的春耕季节，伴随着气温的升高，不少人也购买蔬菜种子，来到菜园里种植一些蔬菜，大家所栽种的多半是番茄、辣椒、豆角、茄子、黄瓜，它们的特点是生长速度比较快，且可一直结到秋季，采摘食用很是可口美味。

农村人种植蔬菜，往往会依照过去的经验种植，正是凭着经验，才能让农作物的产量迎来丰收，而这些经验也被总结为各种俗语，例如“茄子要栽阔，辣椒要栽窝”，如何理解呢？是否科学？

一、“茄子要栽阔”

茄子作为菜园里常见的蔬菜，它是一年生草本，在20-30℃时可良好的生长，一般在每年的春秋两季都可种植，不过它是一种喜热喜湿类蔬菜，通风并不是太良好，很容易就会掉花，坐果率就会受其影响。

因此在种植茄子时，需要讲究一定的方法才行，可根据当地的条件，选择合适的品种，比如说热带地区就要选择耐热性优良的品种，反之要选择耐寒品种，如果夏季雨水多，也要选择相适应的品种。

将健康无损害的种子放在温水里浸泡，随后再放入纱布里包裹，放在22-25℃的环境下，定时浇水，等其发芽后就可播在苗床上。

在种植时，要确保选择的土壤疏松、有机物丰富，排水顺畅，如果条件允许，可先进行深耕晾晒，并起30cm高畦。

等茄子长出来后，要注意好水肥的施用，可根据茄子的长势施肥，淡施肥即可，别伤害了根部，肥料多也容易徒长。

栽种过茄子的人都知道，茄子一般长到半米后就会分叉，且这些分枝也会逐步变强，顶部的直径在50cm左右，因此这需要足够的空间才能满足茄子的生长。

茄子的根系很是发达，对水分和养分的吸收能力也非常强，其植株在生长一段时间后就会形成半木质化，且侧枝分生能力更强。而留足了空间后，那就可让茄子尽情的生长，还能让其更好的光合作用，减少病虫害的侵扰。

所谓的“阔”，也就是茄苗的间距要大一些，不能太密，一般行距为60-80cm，株距为40-50cm。当然，在栽种时，挖穴要挖深一些，毕竟茄子根须强盛，种植期间需要不断培土，这样产量才能更高。

二、“辣椒要栽窝”

辣椒作为一种一年或多年的草本，它的茎秆无毛，分枝呈现出“之”字形，叶片互生存在，枝条顶端不伸长，花冠为白色，花药为灰紫色，果实前期为绿色，后期为红色或紫红色。

2020年全球的辣椒栽种面积是199.9万公顷，产收为3928万吨，我国的种植面积最大，产收为1960万吨，其中进口了4.98万吨辣椒，但出口了11.24万吨。我国南方人对辣椒很是钟爱，特别是湖南、贵州、四川等地，可谓是无辣不欢。

春节前，辣椒行情也迎来了疯狂上涨，小米椒一度涨到了30元以上，比猪肉还要昂贵，其他辣椒也都长到了8-10元，农民也依靠种植辣椒赚取了不错的收益。

在农村中，种植辣椒的人很多，不过辣椒并不好种植，它在幼苗期时生命力比较弱，动不动就会枯萎。想要让它更好的生长，需要掌握一定的技术才行，例如土壤要疏松，定期施肥等。

相比茄子，辣椒的根系不太发达，因此种植中通常会采用2-3株合并种植，也就是“栽窝”。毕竟辣椒茎秆的木质化不是太明显，往往生长后期才会半木质化。而辣椒生长出来后，主茎秆很难支撑果叶，需要栽种成“窝”才行。

而株距和行距也要更靠近一些，一般来说行距为30-45cm，株距为25-30cm，同时土壤墒情也要好，为辣椒生长提供足够的空间。而在那些水源不足量的地方，种植间距就要大一些。

不过辣椒的品种很多，栽种时也要特别注意，如果是小植株类型的辣椒，如朝天椒，可选择单株种植，一亩地可栽种10000株。如果是灯笼椒、尖椒等，生长旺盛且侧枝比较多，可选择2株并种。

当然，辣椒种植时，还需要及时浇水施肥，控制密度，避免太稠密导致通风以及光照受影响。

农村中这样的俗语还有很多，看似字面理解很容易，但却有很多的道理和讲究。