香辣美味的煎饼果子，味道很香，很好吃。

其实我确实是想做煎饼果子了，但是我没有果子，也没有香肠，所以就做的煎饼果子的皮，卷土豆丝也是很好吃的。

土豆是一种很有营养并且健康的食品，不过发芽或者发绿的土豆就不能吃了，这样的土豆会有毒。

土豆去皮之后，切成均匀的土豆丝，然后放到水里冲洗干净，去除多余的淀粉，然后锅里烧水，等水开了把土豆丝放锅里烫熟，捞出来过凉水晾凉。

面糊就是先准备一个干净的盆，然后放入面粉，水就试探着放，不要一次就放够，每次加一点水，等到面成粘稠的糊状就可以了。

锅上刷一层油，刷好了之后，锅调整到中火，刷上面糊慢慢加热。

等面糊微微变色，打一个鸡蛋铺在上面。

刷好鸡蛋之后撒上熟的黑芝麻。

等到鸡蛋定型熟了，就把饼翻个面，刷上烧烤酱和番茄酱，放入土豆丝和喜欢吃的配菜，比如火腿肠，培根，肉松，生菜，鸡排这些都可以。

卷好了之后切成两个，装到盘子里就可以吃了。也可以用手抓着吃。