苹果园亩收入10万元不是梦！

江苏省徐州市丰县华山镇有个农业部苹果优新品种示范园，始建于1996年3月中旬，由我们负责苹果园规划设计、苗木采集、定植、田间管理技术等。全园共60亩，共18个短枝型苹果品种，如礼泉短富、美浓短枝、新红星、首红等，砧木为怀来海棠。果园土壤为黄河故道冲积沙壤土，土层深厚、肥沃，有灌溉条件。栽植行株距4米×2米，树形为自由纺锤形，2011年树高3～3.5米，树冠高2.5米左右，株间已经不同程度交接。建园后不久，实行分户经营。近年来苹果品种潜力逐渐显现，产量和果品质量不断提高，已成为当地示范亮点，吸引了许多参观者的目光。我们仅对示范园中的4户进行了调查，现将结果报道如下。

（1）示范园典型户的经济效益。各种植户苹果园面积在1.0～2.5亩，2011年纯收入在6万～9万元，苹果园最高产出为10万元。这在全国是罕见的。由表1可知，亩产出以董某果园最高，2010年为4.8万元，2011年高达10.0万元。董某苹果园投入为8656元，其中，农药费用500元，尿素投入80元，徐州盈丰佳园有机菌肥1500公斤，共投入2000元，大豆600公斤，共投入2256元，纸袋4.1万个，共投入1640元，人工费用1500元，其他费用680元，经核算，董某苹果园纯收入为91334元，产投比为11.6∶1，体现了高投入、高产出、高效益的经营管理模式。可见，苹果园亩收入10万元是可以实现的。

表1 江苏徐州华山镇典型苹果园2010—2011年产出与纯收入情况

（2）主要栽培技术。1)加强树体营养供应。以董某苹果园为例，3月和6月各施1次徐州盈丰佳园有机菌肥，株施20公斤，6月初亩施沼液5米3，9—10月每亩穴施煮熟的黄豆600公斤，花后套袋前随喷药追施2次钙肥，7—8月随喷药追施2次磷钾肥。由于树体营养充足，叶片浓绿、肥厚，病虫害轻，果个大，果实着色好。

2)果实套袋、贴字。全园采用“苏宣”牌双层纸袋，在落花后30～35天完成套袋。除纸袋后，立即贴字(有“福禄寿喜”、“金玉良缘”、“一帆风顺”、“生日快乐”、十二生肖、英文“ILoveYou”、“IMissYou”等，即“我爱你”、“我想你”)。贴字苹果卖价高(每个果2.5～4.0元)，而且卖得快。

(3)摘叶、转果、铺银膜。摘叶、转果、铺银膜是行之有效的增色技术，全红果率在50%以上。

(4)防治病虫害。①物理防治用黑光灯诱杀，挂黄色粘虫板、集虫带、性诱芯等，以减少污染、维持果园生态平衡。②化学防治全年喷药6～7次：发芽前喷5波美度石硫合剂，消灭越冬病虫害；花后7～10天喷10%世高水分散粒剂2500倍液，间隔10天，喷70%品润干悬浮剂800倍液加50%多菌灵可湿性粉剂800倍液加2.5%功夫乳油3500倍液，防治苹果轮纹病和害虫；套袋后喷1遍药，功夫加波尔多液240～260倍液，第2遍喷50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液加杀虫剂，第3遍喷波尔多液，第4遍喷代森锰锌等杀菌剂，保护叶片完好，防治早期落叶。

(5)适时采收。每年于11月上旬采收，全红果在50%以上，果肉可溶性固形物含量在14.00%以上，果肉松脆多汁，平均单果重在260克以上。平均单果售价2.5～3.0元，采后即被果商抢购一空。

（3）生产建议。经调查后认为，江苏省徐州市华山镇苹果示范园生产上需改进的地方有如下几点。

①改疏果为疏花序、疏花蕾和疏花朵，改晚疏果为花后10天疏果、定果。②改树体大负载量为适量负载，每亩留果量以不超过2万个为宜。③改密冠为稀冠。④改一般果为功能精品果，经济效益会更高。