马上就端午节了，你准备好包粽子了么？
6月18号就是端午节了，现在市场上就已经开始掀起一股粽子热。说到粽子，当然是要包粽子啦。尽管市面上有卖各种口味的粽子，但我觉得还是自己做的最好吃，干净又卫生，馅料随心所欲，想怎么吃就怎么做，味道纯正，有妈妈的味道，也是家乡的味道
当然，传统的粽子是用糯米包起来的，今天我们换一种材料，用西米来做。
做法其实都一样，只是材料不一样......
用料：
西米，椰浆，粽叶，蜜枣。
做法：
西米中倒入一点椰浆，搅拌均匀。将蜜枣用刀切成小块备用。
将粽叶用清水洗净，剪掉粽叶的最顶端和最尾端。
锅内倒水烧开，放入粽叶，把粽叶烫一下，这样可以使粽叶不容易破。稍微烫一会儿，将粽叶一直泡在水里面，不需要拿出来。
取两片粽叶，将粽子从中间弯成一个窝状。
放入西米，用筷子扎一扎，把底部的西米扎实。放入一块蜜枣，最后再来一点西米遮住。
注意：西米不要放太满。将余下来的粽叶子边往里面折，最后把后面竖着的叶子掰下来盖住。用绳子把接口处扎实。
包好的水晶粽上锅蒸1小时左右（时间尽可能久一些），当然也可以直接用水煮
包这个粽子用大西米和小西米都可以，我觉得小西米更好一些，当然你要是用糯米包的话，不要忘记了糯米要提前一晚上用水泡一晚上。
新手想要包好粽子的形状可能有点困难，多包几个就会了
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