葡萄转色期怎样用肥，哪些药不能用？

葡萄转色期是葡萄优质高产的重要时期，是葡萄生长的重要转折点。影响葡萄转色有很多原因，温度、光照、产量、肥料合理使用、浇水大小、叶果比是否合理、药剂使用、功能性肥料使用等，还有根系不好或者树势过弱，病虫害严重，也都会对葡萄转色造成一定影响。所以在葡萄转色期用什么肥料好呢？

一、葡萄转色的原理

葡萄转色，是在硬核期以后的葡萄，酸度开始慢慢下降，然后糖度上升，葡萄中的叶绿素开始转变成花青素，花青素和糖结合就是花色苷，也就是转色品种开始转色的过程。

开花、结果、转色、成熟是一个系统性的过程，转色不是一件急于求成的事，必须要创造适宜的条件，才能促使葡萄正常转色。

果实转色期，是全年葡萄管理过程中至关重要的、钾肥能够促进果实的转色和糖分的积累，在果实软化、开始转色前，开始追肥；

二、转色肥

1、用肥要点：

①硝酸钾肥料在葡萄第一次膨大期（幼果期-硬核期）和第二次膨大期（硬核期-转色初期）使用，每次使用量在10-15公斤，后期尽量少使用；

②硫酸钾肥料，尤其是纯硫酸钾肥料在葡萄转色过程中，在转色后期使用，一般使用在1-2次，每次使用量在20公斤左右，容易使土壤酸化；

③使用高钾复合肥或者水溶肥20-40kg；

④使用钾肥时，无论是复合肥、水溶肥，还是其他的，根据自己园里实际情况，选择合适性质的钾肥；

2、用肥优势：

该时期是葡萄着色、糖度增长，有机物质积累的重要时期，钾肥可以有效的促进增糖着色，但是不同钾肥的性质存在不同，需正确认识钾肥的种类和用量；

三、采后肥

葡萄采收后，抓紧施入1次肥料，主要用于恢复树势，并促花芽分化，为翌年丰产奠定基础。

1、用肥要点：

①叶片喷施0.2~0.3%尿素溶液或者含氮的叶面肥喷雾，连续2-3次，同时注意叶片病害的防治，这样可以增加叶片叶绿素的含量，提高光合作用能力，防止早期落叶；

②每亩使用25-30kg的高氮复合肥，恢复树势；

③使用黄腐殖酸冲施肥5kg，改善土壤和促进葡萄根系的生长，有利于第二年的花芽分化；

④对于树势较旺的葡萄园或者采收较晚的可以不施；

2、用肥优势：

恢复树势、保护叶片、提高花芽分化量

四、转色期慎用的药和肥

进入转色期，再加上高温多雨天气，好多病原菌都很喜欢高温高湿的环境，既有潜伏好几天才发病的，也有感染后马上发病的，总是让人防不胜防。但是，在葡萄转色期用药一定要注意慎用这些药。

1、农药类

吡唑嘧菌酯，醚菌酯，和嘧菌酯等甲氧基丙烯酸酯类药剂

这类药能促进氮的吸收，还能降低葡萄乙烯物的形成，能起到延缓作物衰老的功能，不利于葡萄的转色。喷施一次葡萄就会推迟一周成熟时间。

咪鲜胺

咪鲜胺在转色后也不建议用，因为用上它后葡萄有味道，不好闻。

乳油和粉剂类剂型的药剂

避免使用乳油和粉剂类剂型的药剂，会影响果粉的形成，甚至污染果面，应以高质量水剂或水分散颗粒杀菌剂为主。

杀虫剂也尽量不要用残留高的药剂，同时大部分药剂在高温时也易产生药害，影响葡萄浆果的发育，所以打药时一定要避开高温天气。

2、肥料类

硝酸钾

葡萄如果在转色期过多施用硝酸钾，氮素就会储存在植物体内，会严重影响葡萄的转色，有的果实即便已经转色，还会很容易出现褪色，有的农户还称为“返青”。

氯化钾

这个种植户都知道，氯化钾使用后会导致葡萄发苦，严重影响口感，所以，葡萄禁用氯化钾。

深色肥料

例如海藻肥，还有腐殖酸肥料等这些深颜色的肥料，如果在采收前20天内叶面喷雾的话有可能会造成果面污染。这对于套袋的果实影响不大，但是不套袋的话，尽量在采收前20天之内不要用深色颜色的肥料。

氮肥

转色大量使用氮肥，会造成枝条徒长不能正常成熟，易受霜霉病、白粉病危害，落叶早，枝条抗寒性差，果实口感差，着色不匀，行成阴阳脸果实。