鸡报3-1||冻品高压锅行情继续！亏损进行中，磨刀霍霍，毛鸡承压下跌！ / 开普饭

一、今日市场变化要点“快读”

1、冻品供需市场：

监测范围内山东厂家报价今天继续偏弱下调格局，但相较前几天跌势明显收窄，局部单品可灵活议价。目前经销市场出货速度偏慢，屠宰厂目前价格政策仍较为灵活，不过按目前持续下跌后的最新冻品价格水平倒推测算，当期屠宰厂宰杀利润不佳，不少开始处于亏损状态。（补充阅读：行情||2021年鸡鸭产业进入产能出清，趋势逐级逐月稳步上涨？）

2、毛鸡供需市场：

自2月23日开始冻品报价开始连续明显下跌，截至当前，屠宰当期宰杀效益开始亏损，且冻品出货尚未有改观的迹象，屠宰厂控抑情绪增强，收购社会鸡的积极性下降，明天进厂社会毛鸡价格下跌2毛。

从样本企业商品苗销售数据看，2021年第4周（2021年1/18-2021年1/24日）鸡苗销量稳定在6748万羽左右（上周在6390万羽左右），较前一周环比上升了5.59%，实际上对应出栏时间在3/8-3/14日期间，高于2020周均水平18.98%。（补充阅读：行情||北方生猪供应或出现2个月及以上的空缺，预计3-4月猪价或将大涨！）

【禽报网附注：没时间或者嫌啰嗦的的话，读一读本部分就行了】

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二、3月1日家禽价格行情简况

1、【明日主产区毛鸡市场价格情况】

明天（3月1日）山东地区社会鸡报价相较上日明显下跌0.20，棚前价格主流区间报4.40-4.52元/斤区间上下【具体各地区见下表（5）】，到厂主流成本在4.43-4.56元/斤区间上下；今天监测点范围内屠宰厂“合同鸡”到厂成本价格在4.45-4.72元/斤区间上下；

明天（3月1日）辽宁地区实际进厂报价较上日下跌0.20，到厂报价4.55-4.60元/斤；（补充阅读：行情||2021年鸡鸭产业进入产能出清，趋势逐级逐月稳步上涨？）

（1）毛鸡需求侧情况分析

按今天最新冻品价格水平倒推测算，山东地区屠宰厂综合保本点对应的毛鸡价格为4.45-4.51元/斤区间上下，逼近明天（1日）实际到厂的社会毛鸡成本价格。（相关链接：消息||全国主要肉鸡屠宰企业2020年宰杀量排名情况）

自2月23日开始冻品报价开始连续明显下跌，截至当前，屠宰当期宰杀效益开始亏损，且冻品出货尚未有改观的迹象，屠宰厂控抑情绪增强，收购社会鸡的积极性下降。

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（2）毛鸡供给侧情况分析

有合同鸡的厂家供给情况陆续会恢复正常状态，社会鸡目前出栏情况仍不多但趋于改善，如此格局下，短期内对毛鸡价格仍会有一定支撑；随着冻品价格的持续回落，产品端对毛鸡价格的支撑持续明显减弱，预计未来一段时间特别是3月中旬前后开始毛鸡供给情况会“逐步”、“明显”改善。

（3）未来毛鸡出栏量数据分析（2/26日更新）

从样本企业商品苗销售数据看，2021年第4周（2021年1/18-2021年1/24日）鸡苗销量稳定在6748万羽左右（上周在6390万羽左右），较前一周环比上升了5.59%，实际上对应出栏时间在3/8-3/14日期间，高于2020周均水平18.98%。（补充阅读：观点||2021年，才是真正猪落禽死的一年？今年禽业行情全年大势定位与分析）

（4）主产区毛鸡均价月走势图

（5）3月1日各主产区肉鸡（AA白羽）价格行情明细表

2、【明日鸡苗价格行情】

（1）情况综述

变化情况：龙头孵化大场今日报价局部跌0.20，报价区间5.10-5.30元/羽；山东、河南、河北、江苏、安徽以及辽宁主产区重点孵化场监测点企业综合均价下跌0.14，综合均价5.01元/羽；

出苗量（定期更新）：（待更新，或关注毛鸡板块关于鸡苗的分析）去年7-12月日均出苗量为1590万羽左右；

合同鸡价格变化情况：目前屠宰厂给出的合同保底价格在3.90-4.10元/斤，样本监测点数据显示投放量基本“正常状态”。

（2）地区价格明细如下

（3）月度走势图如下：

（4）主产区日出苗量走势（更新至1/17日，较上日上升）

3、【种蛋（白羽肉鸡AA）价格行情】

（1）行情综述

今日主产区整体均价2.50元/枚，较前一日报价继续跌0.20。分地区看：辽宁地区报价2.30-2.40元/枚；山东地区报价2.60-2.70元/枚；

（2）月度走势图

4、【鸡蛋市场价格】

（1）行情综述

变化情况：今日产区报价全线下跌调整格局；销区北京、东莞局部、广州及上海局部市场报价继续小跌，其它市场报价大体稳定；

价格情况：监测点范围内全国主产区均价3.70元/斤，较前一日下跌了0.07元/斤，全国产销区主流区间价格3.39-4.10元/斤；

其中：主要产区均价3.58元/斤，较前一日下跌了0.11元/斤；主要销区均价3.83元/斤，较前一日下跌了0.02元/斤。（补充阅读：分析||算算2021年的养鸡成本是多少？）

行情评论：当前饲料价格处于历史高位，相较目前蛋价水平，蛋鸡养殖环节处于深度亏损格局。目前需求市场显弱格局明显，虽有开学、开工等团膳餐饮渠道补货需求，但整体供给较为充足，蛋价涨劲不足，目前市场采购谨慎，承压走跌。

（2）月度走势图如下

（3）各主要产销区具体价格如下

5、【淘汰蛋鸡市场价格行情】
（1）行情综述

今天主产区报价多地保持稳定，山西、湖北下跌。

开局高位，屠宰厂冻品出货一般，强化收购调控计划，目前饲料价格不断上调，蛋价上行难度较大，养殖盈利一般，局部亏损严重，淘汰积极性相对较高，屠宰厂收购压力不大。（补充阅读：行情||2021年鸡鸭产业进入产能出清，趋势逐级逐月稳步上涨？）

（2）各主产区综合日均价走势图（元/斤）

（3）各主产区具体价格明细表（元/斤）

6、【主产区麻鸡价格行情】

（1）行情综述

北方区域山东和安徽基本稳定；南方地区活禽市场整体交投有所减弱，今天局部继续以下调态势为主。

（2）各主产区价格如下（元/斤）

7、【817肉杂毛鸡市场价格行情】

（1）行情综述

明日（3/1日）北方地区聊城、德州、济南、新乡四个主产区综合日均价下跌0.18，报价4.72元/斤；

冻品出货趋慢，价格接受度明显降低，屠宰厂收购积极性一般，小规格毛鸡局部小幅反弹，南方大鸡回落。（补充阅读：详解行情||817鸡正月行情走势详解及近年同期出鸡量价深度分析）

（点击图片，阅读详情）

（2）月度走势图如下（元/斤）

（3）各产区价格详情如下（元/斤）

8、【817鸡苗价格行情】

（1）行情综述

今天主产区出箱综合均价稳定，主产区结算均价0.70-0.75元/羽，300公里以内到户1.00-1.05元/羽；部分龙头企业自提报价0.80-0.90元/羽，下跌0.30。

截至发稿时，今日订苗最终参考报价0.65元/羽，较上一日价格保持基本稳定。

（2）种蛋报价：主流区间0.45-0.55元/枚，较上一日继续下跌0.05；

（3）月度走势图如下（元/羽）

9、【冷冻分割鸡产品价格行情】

（1）监测样本企业上日均产能利用率情况走势图（更新至2/27日）。

（2）冻品行情综合分析

当天价格变化情况分析：监测范围内山东厂家报价今天继续偏弱下调格局，但相较前几天跌势明显收窄，局部单品可灵活议价。目前经销市场出货速度偏慢，屠宰厂目前价格政策仍较为灵活，不过按目前持续下跌后的最新冻品价格水平倒推测算，当期屠宰厂宰杀利润不佳，不少开始处于亏损状态。

节后，经过连续上调，据禽报网监测数据，自2月16日恢复订货以来，截至22日，吨综合售价累计上涨了611元；单品情况来看，单冻精修胸肉类、小规格棒腿综合均价累计上涨1000元/T上下，大中规格棒腿类、翅中类、长爪类等综合均价累计涨幅逼近或超过了1500元/T。供给端情况来看，春节后至今，社会毛鸡供给量少，屠宰厂开工率不足（尤其以宰杀市场鸡为主的厂家），产品入库压力不大；与此同时，社会库存经过厂家的消耗和学校团膳餐饮渠道需求逐步开启，经销市场进入阶段性补货热潮，屠宰厂以涨势开局，出货速度偏快，推涨情绪持续增强，演绎了牛年后的第一轮牛市。

不过，补货潮过后，需求端情况来看，随着近期报价的连续上调和补货热潮的趋弱以及生猪价格的连续大幅下跌，终端市场走货速度明显下降，经销市场对价格的接受度和价格预期也日趋谨慎，进而导致屠宰厂发货速度减缓，由此进一步的价格涨势遇到了瓶颈，自2月23日明显下调后至今，连续下跌格局，很多单品如单冻大胸、棒腿类、翅根类等基本又恢复到了年前的价格水平，节后的这轮涨势成果基本消耗殆尽。

（3）今天-具体调整情况

主要上调单品：今日价格上调态势不明显，继续下跌！

主要下调单品：跌势相较前几天趋缓，但仍保持偏弱格局，议价空间灵活。局部厂家原料大小胸、棒腿类、翅中类、大规格翅根、单冻鸡胗、餐饮腿肉、大中规格长爪类等单品仍有不同程度的下调。（具体见下表）

（4）吨综合售价走势图如下（元/T）——下调态势