徽州游子们，你妈喊你回家打豆喽！

徽州游子们，你妈喊你回家打豆喽！

司马狂/文

我老家在徽州府的歙县南乡，此间多山地，乡民们，一年间要在山地上套种很多种农作物。现在，正值阴历八月间，恰好是收割黄豆的时节。在我们那，黄豆主要分为六月黄和八月白两种。这六月黄金贵的很，一般都是收下来后打豆油用的，且那豆油若是赶上家中有产妇，定然是给产妇食用的。相比六月黄，八月白则胜在产量多，人人都能食用。

至于六月黄和八月白为何取名的时候，一个曰黄，一个唤白，我一直心存困惑，毕竟在我眼中两者几乎没有什么大的区别。即使是将六月黄与八月白置于一处，我也傻傻分不清楚。不知，看本文的你，是否知晓这两者命名的缘由呢？欢迎在文末的留言区告知一二。

记忆里，八月白的黄豆收割时节，正是暑假里烈日当空的时候，今年由于气候的缘故，一直拖到最近才收割，天气凉爽了许多，倒省去暴晒的酸楚。少年时候，最厌烦的就是打豆，因为打豆需要趁着太阳正当空的大中午，晒得人难受的紧。加上暑假里《西游记》正热播，不能看电视，却被父母逼着来协助打豆，那种怨恨之情，非亲历者不能知晓。

地里的八月白，先要从地里连根拔起，而后用索枷（比普通的绳索多了木头制作的枷）系起来，扎成两垛。一根冲担（不是扁担，两头是尖尖的，可以冲进去，其实就是一根小树，两头削尖），把两头各一垛的八月白挑（第三声，不是挑担子）起来，找准中间点，肩上挑着两垛八月白，沿着山路，缓步慢行。

挑回家以后，那一根根的八月白要各自散开来，接受“日光浴”，就在那里晒，一直晒到豆萁的水分消失殆尽，黄豆几乎就要自己从豆荚里面爆出来的时候，父母便会领着我们一起打豆。说是去打豆，其实少年时候的我们，基本上的任务就是竖着箪簸，跟随父母打豆的步伐往前走，挡着不让黄豆飞出去。余下的时间里，就是拿着个碗将飞出去的八月白，一颗颗的拾捡起来。这活虽然都不是体力活，奈何暴晒加上要蹲着仔细找寻，折磨人的很。

打豆用的那个工具，叫做豆车，意为挥舞起来如同车轮翻转。豆车在父辈人的手中，灵活的很，几乎不用费什么力气，本来用的也是巧劲。听着豆车翻转间转轴咯吱咯吱的声响，宛若回到廿年前的那些夏日，那些再也回不去的夏日……