善待默默无闻的地下工作者，根系
这几年葡萄种植发展很快，不仅面积越来越大，设施条件也越来越好，技术水平也越来越高，可随之而来的问题是产量越来越高，施肥量和用肥水平也越来越高，葡萄的整体质量却没有大的提高；病害越来越难打，甚至越来越奇葩，越来越贵越来越先进的农药，也作用有限。这些问题如果追根朔源的话，把棍子打在根系身上并不为过。
根系不好的话，即便喂得多，喂的好也未必吸收的多，喂多了不仅不一定爱长，还会造成原有的平衡体系被打破，土壤生态遭到破坏，让吸收量更差。吸收量达不到标准就用速效肥支撑，甚至过多的依赖调节剂，虽然短暂的缓解了树势，也让树体长期处在“亚健康”状态，葡萄自身的抵抗力下降，应对外界变化的能力越来越差。当面对病害或者自然灾害时... ...
我们要管理出好葡萄，离不开好的根系，要管理出好的根系，首先要了解根系。
1.根系的萌发温度和葡萄萌芽温度基本上是一致的，13度既是发芽温度也是长根温度，所以当气温13度时葡萄会发芽，但根系长在地下，这时的地温达不到13度，所以不发新根。
随着气温的回升，浅层的地表会在阳光的照射下先达到13度，所以浅层会先长出毛细根。慢慢的随着温度的继续回升，深层的地下也会逐渐达到13度，毛细根也会长出来。所以根系最初的生长是由浅入深，逐步长出毛细根。
2.这些毛细根从生发到衰老整个周期大约40天左右，到第20天前后吸收能力达到顶峰，这时如果根系的吸收量能够满足消耗量，葡萄就没有生发新根增加吸收量的欲望；随着时间的推移，这些毛细根逐渐衰老，这时葡萄会表现出脱肥症状。
所以葡萄慢慢进化出一种本领，在环境好的小区域，毛细根吸收营养更容易，部分位置好的毛细根会早早变粗变大，老化成侧根系，再从侧根系上生出新的毛细根增加吸收量，周而复始。
3.这时如果局部根系受伤，葡萄会启动自我保护程序，树体内的营养物质就会流向伤口位置，这时伤口位置的毛细根会得到更多的营养，也就更容易老化成为侧根系，然后生出新的毛细根。
上面三个规律的解读可以让我们有一些根系养护的思路
1.早春提升地温可以让根系更快的生长。
有条件的可以曲弓烤地（下图），没有条件的可以在地表撒施草木灰等黑色物质来增加地温。
浇水会引起地温下降，不利于生长根系，但春天又必须底墒充足才能长好，所以浇水不能太勤，每次浇完水后都要晒几天太阳，等地温恢复后再划锄保墒。
其实把定植行的土扒薄一点，定植行两侧起垄是不错的方法，既能让浇水更集中，又有利于提升根部温度，花前结合施肥填平又成了根深而枝叶茂。
2.断根时机掌握的好的话，不仅不会影响生长，反倒会大幅度增加根量。
沿着根系外沿开沟施肥，断根的位置并不影响早期吸收量，伤口效应会让该位置的毛细根更多的变成侧根系。
断根时间从萌芽前后到见到毛细根之后15天都可以，更准确的参照物是地表以下10--12公分，每天两小时以上地温大于13度，从这个节点往后的20天以内都可以。
断根位置施高质量的有机肥或者菌肥会让局部环境变好，更有利于新根的生长和发育，这次断根施肥宜浅不宜深，施肥后撒施草木灰等黑色肥料，会让局部地温迅速回升，根系自然更好。
3.生根剂的使用不能仅仅拘泥于时间，还要参考树势。
我们只能在根系愿意生长的时候帮她生长，而不是随时随地使用生根剂，地温大于13度时毛细根开始生长，所以这时才是生根剂的使用温度。
葡萄营养吸收的规律是先根系吸收，再通过枝条运输，然后是叶片转化，然后再次通过枝条运输到各个器官。在早春气温回升快，地温回升慢，所以萌芽所需的营养大多数来自于枝条和树体的储备，长叶和长根同时进行就难免形成竞争。
所以树势强壮的，营养储备充足，长叶和长根可以同时进行。树势羸弱的就只能有所侧重，先叶后根。一般弱树单根新梢具备两片巴掌大的叶片后，再冲施生根剂刺激生根。同时要配合早早定梢，减少营养的无谓消耗。
这几年我们发现，筑基组合可以改变根部微环境，为根系创造良好的生长条件。使用筑基组合生出的毛细根更粗壮，农民朋友叫他“大白根”，这样的根系吸收量更强悍，容易发育成侧根系。这和常规生根剂刺激生长的毛细根大不相同，效果也远远优于激素生根。
4.土壤是根系的基础，前三条再好也只是辅助手段。
养根首先要养土，健康的土壤首先要重建微生物菌群，恢复土壤生态。微生物的生存和繁衍需要大量的有机质，所以提升有机质是重建土壤生态的基础。全面提升有机质比较困难，根系周围局部有基质的提升相对容易，这就必须重视底肥。葡萄施底肥有三大目的：
第一大目的是全面补充营养提升有机质，这就要求每年的底肥（土杂肥，商品有机肥，秸秆）用量必须高于“斤果斤肥”。
第二大目的是在根系周围营造出良好的环境，让下一年的生根更从容。这就要求肥料有一定的时间和土壤完全融合，建立自己的菌群江湖。
第三大目的是培育出足够的母根量，让来年春天生根赢在起跑线上，这就要求在地温降到13度前的20天完成施肥，越早根系生长和老化的时间就越从容。
秋施底肥可以同时达到三大目的；冬施底肥只能让土壤和肥料相互融合，缺少建立菌群的温度，更缺少根系生长的温度。春施底肥只能补充营养了。
葡萄的根系是地下工作者，是葡萄生长的基础，理应享受英雄一样的待遇，给根系更好的待遇，用心养好根系，会让我们在葡萄种植的路上走得更稳当，更从容，更有保障。