美食精选：莲子腐竹薏仁汤、紫薯百合银耳粥、香芋红薯粥、养肾粥

莲子腐竹薏仁汤

材料：腐竹3张，莲子20粒，大薏仁2两，银杏12粒

做法：

1、洗净所有材料，腐竹事先泡软，大薏仁泡水2小时。

2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，

3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即。

紫薯百合银耳粥

用料

大米 100g / 紫薯 1 个

银耳 50g / 百合 30g

做法

1. 百合和银耳提前泡发，银耳去掉黄蒂，清洗掉杂质，撕成小朵，百合清洗干净 。

2. 将大米淘净，加入银耳、百合浸泡 2-6 小时；

3. 紫薯去皮切成小块备用；

4. 将大米、银耳、百合一同放入锅中，加入开水，待熬制 7 分熟后，加入紫薯；

5. 待所有材料全部煮熟后，再转文火熬煮 20 分钟即可。

香芋红薯粥

材 料：

大米100克，玉米粒90克，香芋80克，红薯80克，冰糖适量

步 骤：

1、大米入锅中加适量水烧开后转小火先煮一会儿；

2、玉米粒洗净；红薯、香芋分别切小块；

3、玉米粒加入粥中煮开；

4、再加入红薯和香芋煮至粥浓稠适中；

5、加冰糖适量拌匀即可。
菰米（黑米）养肾粥

材 料：

菰米100g，干桑葚30g，黑加仑葡萄干30g，黑芝麻30g，冰糖少量，枸杞少量

步 骤：

1、全部材料洗净，放进电压力锅内胆，加入五倍体积的水。

2、煲二十分钟，出锅加少许冰糖和枸杞。