台湾高人气的饼干，千层酥，口口香浓

- 蛋黄千层酥 -

咸蛋黄是有魔力的食物，再普通的美食加上咸蛋黄就会焕发生机，尤其是这款小编超爱的咸蛋黄千层酥，口口香浓。

原创作者： 和柠檬比心酸6所需食材：●水油皮●食材用料黄油15g低筋面粉140g牛奶80g细砂糖20g●油酥●食材用料黄油35g低筋面粉65g咸蛋黄6个盐3g制作步骤：●水油皮●

1 / 黄油切成小块，室温软化。

2 / 筛入低粉。

3 / 加入牛奶、细砂糖搅拌均匀。

4 / 移至案板揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒20分钟。●油酥●

5 / 咸蛋黄表面撒适量白酒去腥，放入烤箱180°烤5~6分钟，取出压碎。

6 / 黄油室温软化，加入少许盐提味。

7 / 筛入低筋面粉。

8 / 再放入咸蛋黄一边搓一边拌。

9 / 揉成表面光滑的面团。

10 / 取水油皮擀成圆形，放入油酥包起来。

11 / 收口处朝下按扁。

12 / 用擀面杖从中间向两端擀成长方形，注意不要来回擀，防止漏酥。

13 / 两头向中间对折。

14 / 继续擀成长方形，重复两次即可。

15 / 切片后均匀的码放在铺好油纸的烤盘上，用叉子压出小孔。

16 / 放入提前预热好的烤箱内，上下火150°烤制25分钟，取出晾凉即可。

延伸阅读今日推荐以下每篇文章点题目都可以阅读越简单的蛋糕越好吃，入口即化这生日蛋糕绝对值得做，高颜值，高口碑一款美貌与美味并存的甜品，做法简单！烘焙美食(微信号:bakefan文声明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。版权归作者所有，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢！！一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。