少年说||桐桐（27）：好吃的土豆沙拉

世界上有很多很多人做了很多很种样子的土豆沙拉。比如说有人做的是奶酪牛奶口味的土豆沙拉，有的人做的是青菜口味的土豆沙拉，还有的人做的是火腿和鸡蛋口味的土豆沙拉。而我做的土豆沙拉，既没有加牛奶、奶酪、火腿、鸡蛋，又没有加青菜，仅仅加了调味酱。味道还是非常美味、可口。

我来给大家介绍这种土豆沙拉的做法吧。

首先我先把土豆放进锅里煮，15到20分钟，在煮十分钟左右的时候，我们需要把土豆上面用筷子戳一个洞，缩短煮土豆的时间。只听见叮铃铃叮铃铃，土豆煮好了，我让妈妈帮忙，用筷子把土豆夹到盘子里。过了一会儿，土豆不是刚出锅的那么烫了，摸起来不是特别烫的时候妈妈看着我，让我用刀把土豆的皮儿给削掉，哗哗哗哗，皮很快被我给削下来了，我看见土豆最底部和顶部都有一个黑黑的洞，我以前看妈妈切土豆的时候都会把那个土豆那个洞给削掉，所以我就学着妈妈的样子，把那个黑洞给削掉。由于盘子上面全是土豆的皮，不好接下来的操作，所以我拿了一小片纸，把那些已经被我削下来，并且很整齐的土豆皮放了上去。我拿着小刀在妈妈的监护下，刷刷刷的把大土豆块切成了小土豆块，一块接一块的摆在碗里。我看着土豆块一块一块的摆在碗里，就非常好奇。“诶，干吃土豆是什么味道呢？”我试着揪下一小薄片的土豆，放进嘴里，尝了尝它的味道，刚开始我只觉得它有点硬，后来才慢慢尝出土豆块，是有一点苦味的。后来我想了想，既然这样做的土豆块不好吃，还不如待会儿放了酱之后再吃吧，说不定味道会更好。我把碗放在桌子中间，防止碗掉下去，从厨房里拿出牛肉酱和番茄酱，我小心翼翼的把牛肉酱撕开，放进土豆沙拉的上面，我又把番茄酱挤在了土豆上面，由于我怕还有苦味，所以我又在上面撒了一点点盐。

大功告成！开吃吧，我把一块小小的土豆块用叉子叉了放进嘴里，小心地尝着它的味道，哇，味道还很好，番茄酱的味道甜甜的，那些盐果然没让我失望，竟然让苦味完全消失了。我看着这碗已经做好的土豆沙拉，心中又产生了疑问“我放到牛肉酱去哪儿了？”我仔细看着这碗土豆沙拉，心里想着，后来我发现原来这些牛肉酱都化了，他们化在土豆和土豆中间。刚刚吃的是蘸满番茄酱的，这回总该吃吃沾满牛肉酱的了吧？我用叉子叉起一块蘸满牛肉酱的土豆块，放进嘴里，牛肉酱马上就融化了，我惊奇地发现土豆块和牛肉酱融为一体，放在嘴里，味道好的不能再好。

妈妈也在旁边吃着我做的土豆沙拉心满意足的说“你可以用它做一个广告了。”我和妈妈编了一个广告“软软的土豆块吃不腻，即使就光吃一份土豆沙拉，再喝一碗粥，吃点水果，在早上，营养也够支撑你一天，软软的土豆块会和牛肉酱融为一体。”我心里想：如果我把它做成土豆泥，虽然可能不太好看，但它可能更适合牙口不好的小朋友和老人。

看来大人经常说自己做的东西永远觉得好吃是对的呀！

桐桐   

                                                                                   2021年1月14日

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作者简介：王桐桐，2011年7月生，四年级美丽女生，《小小少年说》周四专栏小作者。

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