少年说‖琪琪（12）：我学会了包馄饨

这几天我生病在家，中午的时候我饿了就问妈妈：“中午吃什么饭呢？”妈妈看看我说：“咱们吃馄饨吧。”我赶紧跑到厨房说：“妈妈，您教我包馄饨吧。”妈妈特别高兴地说：“好啊，没问题，那你拿一个馄饨皮，学着妈妈的样子包。”

我学着妈妈的样子把馄饨皮托在手心里，心掌要微微的弯曲，馄饨皮窄的那一头面向自己。

从碗里夹一点馅放到馄饨皮的中间，但是不能放的太多，不然就会把馄饨的肚子撑爆了。

我轻轻的把馅放好，又用右手的食指往皮上蘸了一点水，抹在了馄饨皮的四周，我当时很吃惊就问妈妈：“为什么要往皮上抹水呀？”妈妈说：“买来的馄饨皮有点干，要抹上水才容易粘上，如果自己家擀出来的皮就不用这一步了。”

抹好水，我学着妈妈把馄饨皮窄的那一边折到和宽的那一边一样齐，这一步有点像折纸，然后用手把四周压实。

最后一步就是拎起皮的两边把两个角再捏一下，一个馄饨就诞生啦！我手里托着我的小馄饨心里喜欢极了。

妈妈看着我包的馄饨说：“琪琪你可真够棒的，妈妈小时候学包馄饨可没有你包的那么好看。”接着，我就和妈妈一起包，妈妈说：“多包一些冻起来，明天可以当妹妹的早餐”，我越包越快，一会儿一个个小馄饨就整齐的排满了。我觉得馄饨长的样子很好看，有点像小花朵，馄饨皮是白白透透的花瓣，中间是花芯。

妈妈说这下好了，家里多了一个会包馄饨的，以后她就可以轻松一点了，妈妈还让我教给妹妹和爸爸。但是我不想教给爸爸，因为爸爸在出差的时候如果想吃馄饨了就得找到我，这样他就可以快快的回来了。我会教给妙妙的，我相信妙妙肯定一学就会。

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作者简介：高琪琪，女，2009年9月生，与高妙妙同为二年级文艺小姐妹，周六专栏小作者。

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琪琪妈妈的话：

这次的流感病毒相继击中了妙妙和琪琪，这周琪琪在家休息的时候学会了包馄饨，小家伙以后应该是个爱下厨房的小姑娘，对于烹饪兴趣非常大，这次学包馄饨学的非常快。姥姥在看完这篇小文的时候说，琪琪这篇文章写的不错，看完了不会包馄饨的应该已经会包了。所以，各位不会包馄饨的看官看完这篇文章记得交作业哟！

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