小年灶神欲升天，面见玉皇评人间

小年在各地有不同的概念和日期，北方大部分地区是腊月二十三，南方大部分地区是腊月二十四，也就是1月17日和1月18日。江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年，云南部分地区小年日期是正月十六，西南和北方部分少数民族地区小年日期是除夕。各个地方小年时间差别这么大啊！ 今天我们就来好好聊一聊小年的那些习俗吧！

壹

历史渊源

小年通常被视为忙年的开始，意味着人们开始准备年货、扫尘、祭灶等，准备干干净净过个好年，表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。

近代我国一些地方流传，小年“官三民四船五”，也就是说，官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。其实，传统上的小年是在腊月二十四，因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三拜灶王爷，北方地区百姓随之效仿，也提前一天在腊月二十三过小年。

贰

民间习俗

祭灶王

祭灶，是小年这一天重要的活动，除了供奉糖瓜、糕点，还要换灶神画像。把旧的灶神画像揭下的同时，家家户户也都要'请'回来一帧新的灶王像。民间传说，每年小年这天灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。祭灶日期，由于各地风俗习惯不同，其日期也不尽相同。有现存文字记载的，在南朝时，部分地区祭灶日是在腊月八日，与腊八节重合，如《荆楚岁时记》里记载道：“其曰，并以豚酒祭灶神”。

扫尘土

腊月二十四，扫房子：从二十四开始一直到除夕，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。“扫尘”就是年终大扫除，家家户户这天都要打扫环境，清理各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生，干干净净迎新春的气氛。扫尘为的是除旧迎新，拔除不祥。过了小年，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。

吃灶糖

俗话说“二十三，糖瓜粘”，过小年时，人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉，祈求灶王爷嘴甜些，上天言好事。

灶糖是古老的传统名点，既是春节年节食品又是祭祀用品。每年的农历腊月二十三就是中国人常说的小年，这一天的习俗是“送爷”，据说这一天灶王爷要上天述职，所以家家户户会敬献糖瓜，为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。

南方小年和北方小年

十里不同风，百里不同俗。我国地大物博，南方北方差别很大，在节日里吃的食物也有很多不同。在我国北方地区过小年主要吃这些传统食物。

饺子：饺子作为北方重要的食物，在比较重要的日子都会出现，还有一个说法是“送行饺子迎风面”。

粘糕：山东部分地区每年腊月二十三要蒸粘糕，吃粘糕，想用粘糕粘住灶王爷的嘴巴，在天庭只说好事不说坏事。

糖瓜：二十三，糖瓜粘，关东地区用黄米和麦芽熬成又粘又甜糖，然后做成糖瓜，想用糖瓜粘住灶王爷的嘴巴，让他“上天言好事，下地保平安”。

火烧：河南漯河，平顶山一带小年不吃饺子，而是家家户户做火烧吃。火烧在他们心中和饺子在东北人心中一样重要。

上方是北方的一些特色美食，下面我们介绍介绍南方朋友们在小年吃的食物。

汤圆：在重要的节日，南方则必定要吃汤圆，首先取团团圆圆之意，然后汤圆也是又甜又糯的，用来粘住灶王爷的嘴，让他上天后只说好话。

年糕：年糕也是取“年年高”之意。农历小年也有部分地区的人喜食年糕，大约也是因为年糕又甜又软，灶王爷喜食之故。

不管是南方还是北方，大家对小年的重视都表达了自己的辞旧迎新的美好愿望。小年过后，新年就更近一步啦，大家一起期待着新年的来临吧！

责任编辑：张艺泽

初审：侯畅、王楚尔

终审：周挺