在中国式的人情社会里，不论是团圆的家宴，还是赶赴各种饭局，都想尽办法搜罗各种新奇食材，吃得更贵、吃得更精、吃得更多......
可是，大部分人并不知道，凡事都有限度。“十分福气只享三分”，糊涂的人会把自己的福报吃掉，而懂得的人，则可以吃出福报。
恭敬心不仅仅是对佛、对菩萨，对人、对万事万物都要生起恭敬心来，有情无情，你都要恭敬。
饮食是我们人生最需要、最厉害、最有权威的东西，你不恭敬它，这还了得！
古人有几句警世语：“美食意生贪，粗食心起怒。喃喃嗜饱满，殊不知来处。”今天吃的饭很对心意，吃完了心里却时时刻刻在留恋，希望每一顿都能有这种饭。这个念头是什么呢？是贪念。贪念是什么呢？贪念是折福报的第一利剑。贪念不仅是折福报的第一利剑，也是伤害法身慧命的利器。美食虽好，但是容易增贪心、贪念，所以吃饭时，莫要过分挑剔。“财色名食睡，地狱五条根”，因为吃饭下地狱，这样就太不值得了。每一个修道的人，都要对此加深警觉。不要说挑剔，就是生一个不满意的心，福报也会减去了一截。我刚出家的时候，有几个沙弥跟我师父修道。有一天，不知是谁，有个两三粒米，掉到洗碗池子里边，被师父发现了。“你们糟蹋粮食，造大罪过……”我从没有见过师父这样骂人、这样发火。后来师父给我们讲，饥荒的时候，大家都没饭吃，饿死了多少人，自己家里也饿死了几口人。所以他希望我们珍惜粮食，“丝毫都不能糟蹋”。我们在斋堂吃完饭，为什么要把碗涮一涮呢？这叫惜福，珍惜福报啊！你别看涮碗这一点点小事情，不仅是惜福，还是在增长功德。功德就是这样在心上建立起来的，心上不建立功德，修行哪一天能成佛？哪一天业障能消掉呢？我们要点点滴滴地观察起心动念，建立起自己的功德心。不能见到饮食不对口味就生烦恼。生起烦恼不要紧，长期这样，现实的身心要生病，过后的身心，就要堕落到恶道。贪心，饿鬼道；嗔心，地狱道。今天不合口味，心里生烦恼，就带出了一种嗔恨心。贪、嗔这两种心，从哪里生起来的呢？是从愚痴心生起来的。贪、嗔、痴，三毒悉具。古人说：“人生一饭间，贪嗔痴悉具，智者当思维，莫为餺啜误。”
餺啜两个字, 餺指美好的、好吃的东西，啜是好喝的东西。莫为吃喝误，误什么呢？误你这一生啊！在别的方面误了还好一点，因为吃喝误了道业，那就太没意思了。
馒头、稀饭上来了，我们对它合个掌。合掌干什么呢？恭敬，思来处。这个来处，是广大的劳苦大众用血汗换来的。合掌是思来处恭敬。恭敬心升起来了，还有什么理由去挑剔呢？在任何地方，任何时候，如果有人问你，这个菜做得咸不咸？正好；甜不甜？正好；好吃不好吃？好吃。就这几句话让人欢喜、让人喜欢，你的福报、智慧由此而增。聪明人要办聪明事，不聪明的要学聪明，这就叫定慧圆融。心散乱容易生出贪嗔痴，一顿饭的功夫，贪、嗔、痴出来了，太划不来了。“智者当思维，莫为吃喝误”，古人讲得太肯切，一语道破！多少年来，我在吃这个的问题上，谈过很多。不要看你念经念得多、念佛念得多，但在吃饭的问题上突破不了，就要出大问题！我们修行人，身体、钱财……一切的物品都可以放下，嘴上的这一点口味，也要放下。念佛了，要随缘；念佛了，不要给大家添烦恼；念佛了，要让大家生欢喜心；念佛了，要给所有的人做一个好样子。这才是真念佛人！
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